Свински котлети с червено цвекло
Продукти
4 свински котлета с кост
сол и черен пипер
300 г сварено или печено алено цвекло
1 глава лук
2 ч.л. олио
200 г крем сирене на гранули или рикота (може да се размени с друго крем сирене, с извара)
1 скилидка чесън
2 ч.л. зехтин или олио
Приготвяне
Подсушените котлети се подправят със сол и черен пипер.
Пекат се на тиган без лой от двете страни на мощна температура по 2-3 мин. Слагат се в загрята фурна на 100 градуса.
Цвеклото се обелва и се нарязва. Обеленият лук се наситнява и се запържва в загрятото олио. Добавя се цвеклото и 3 с.л. вода. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 3 мин. на междинна температура.
Крем сиренето се подправя със счукания чесън, сол и черен пипер.
Котлетите се поливат със зехтина и се гарнират с цвеклото и крем сиренето.
4 свински котлета с кост
сол и черен пипер
300 г сварено или печено алено цвекло
1 глава лук
2 ч.л. олио
200 г крем сирене на гранули или рикота (може да се размени с друго крем сирене, с извара)
1 скилидка чесън
2 ч.л. зехтин или олио
Приготвяне
Подсушените котлети се подправят със сол и черен пипер.
Пекат се на тиган без лой от двете страни на мощна температура по 2-3 мин. Слагат се в загрята фурна на 100 градуса.
Цвеклото се обелва и се нарязва. Обеленият лук се наситнява и се запържва в загрятото олио. Добавя се цвеклото и 3 с.л. вода. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 3 мин. на междинна температура.
Крем сиренето се подправя със счукания чесън, сол и черен пипер.
Котлетите се поливат със зехтина и се гарнират с цвеклото и крем сиренето.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ