Продукти2 фенела – резене2 портокала1 с.л. зехтин или олио1 ч.л.

Продукти

2 фенела – резене

2 портокала

1 с.л. зехтин или олио

1 ч.л. мед

1 с.л. настъргано жълто сирене – може кашкавал

сол

 

Приготвяне

Фенелът се нарязва на тънки линии. Зелените стръкчета се наситняват.

Единият портокал се обелва с нож, изваждат се филетата от ципите.

Изцежда се сокът на другия портокал и се смесва със зехтина, меда и сол.

С дресинга се полива фенела, разбърква се и се оставя да се маринова 15 мин. Прибавят се портокалите. Поръсва се с жълтото сирене и със зелените стръкчета на фенела.