Продукти1 консерва царевица – около 280 г отцедена1 скилидка чесън1

Продукти

1 консерва царевица – към 280 г отцедена

1 скилидка чесън

1 дребна глава лук

2 яйца

2 стръка магданоз

60 г брашно

сол и черен пипер

2 с.л. олио

8 чери доматчета или 2-3 домата от огромните на късчета

 

Приготвяне

Обелените лук и чесън се наситняват. Разбиват се яйцата. Магданозът се нарязва на дребно.

Яйцата се смесват с чесъна, царевицата, лука и магданоза. Прибавя се брашното с безредие, подправя се със сол и черен пипер.

Загрява се олиото и с лъжица се поставя от сместа на плоски, тънки кюфтета. Пържат се от двете страни до златисто кафяво. Отцеждат се върху кухненска хартия.

Гарнират се с чери доматите.