Продукти: 1 кг брашно 1/2 кубче мая 500 мл топло прясно

Продукти:

1 кг брашно

1/2 кубче квас

500 мл топло прясно мляко

3 с.л. кисело мляко

3 с.л. олио

1 с.л. сол
Традиционна празнична погача
Продукти: 1 кг брашно 200 мл топло прясно мляко 1 к.л захар 1 ч. л сол 1 пакетче суха квас ( 7-11 гр) Постна содена пита за коледн...
Прочети повече
1 ч.л. захар

2 яйца (без единия жълтък, той е за намазване)

Начин на подготвяне:

Разтворете маята и захарта в прясното мляко, по-късно направете кладенче в пресятото брашно, сложете солта, олиото, киселото мляко, яйцата и разтворената квас.

От всичко това замесете меко тесто и го оставете да втаса, до момента в който удвои размера си, а след това го разделете на 10 топки, като една от тях ще разточите на кора, с размерите горе долу на формата в която ще печете.
Традиционна постна питка за Бъдни вечер
Продукти: 1 кубче мая 400 мл топла вода 1 щипка сол 1 ч.л. захар Разкрита е ТАЙНАТА съставна част, която прави питката за Бъдни вечер п...
Прочети повече
Намаслете я и сложете в средата на тавата купичка с дъното на горе.

Покрийте я с разточената кора, а в профил към купичката наредете 8 от топките. Нарежете кората, която е върху купичката, на триъгълници и изтеглете всеки един върху топките, а след това извадете купичката и в средата поставете десетата топка тесто.

Оставете да втаса, намажете с разрушения с малко прясно мляко обособен жълтък, поръсете с маково семе (може и сусам - съгласно усета ви) и печете на 200 градуса до подготвеност.

Да ви е сладко! 

Още от ЛЮБОПИТНО: