Покачващите се цени на зехтина навредиха на продажбите на „течно злато“ в Средиземноморието
Продажбите на зехтин се сринаха в сърцето на Средиземноморието, защото испанците и италианците избягваха най-обичаната си кулинарна съставна част след внезапното повишаване на цените.
Игнасио Силва, основен изпълнителен шеф на Deoleo, най-големият продавач на зехтин в света по доходи, сподели, че съзнателните консуматори трансформират навиците си, с цел да се оправят с въздействието на сушите, които унищожиха реколтите.
„ Ние' ясно докоснахме цена, която е проблем за испанските и италианските консуматори “, сподели той пред Financial Times, намеквайки за спад в продажбите на марките Deoleo, в това число Bertolli и Carbonell.
„ Започнахме да виждаме преди шест до осем месеца че когато преминете бариерата от 8 евро на литър, хората употребяват по-малко или се обръщат към масла от семена. “
Сушите и горещите талази, изострени от изменението на климата, събориха производството на зехтин в Испания, най-големият производител в света, също като други огромни страни производителки като Итал...
Прочетете целия текст »
