Търговец: Пазарът на плодове и зеленчуци зависи от Гърция
Продажбите на картофи набъбнаха над четири пъти. Дори вносът на митите френски картофи да спре, цените надали ще се покачат фрапантно, тъй като тази година има огромно българско произвоство, споделя търговецът.
© Надежда Чипева Ситуацията на пазара на плодове и зеленчуци е изцяло естествена. Драма би зародила, в случай че спре стоката от Гърция, само че към този момент няма такива изгледи. Възможни са спекулативни подскачания на цените понякога, поради нарушавания в ритъма на доставките, само че нищо повече. Това сподели Атанас Илиев, притежател на компания за дистрибуция с плодове и зеленчуци на едро. " Капитал " го попита за моментната обстановка на пазара, в подтекста на ковид. По това време на годината плодовете и зеленчуците на българския пазар са най-вече от импорт, а от ден на ден европейски страни затварят границите си и придвижването на ТИР-ове е затруднено.
Гърция и Турция " бълват " стока
Ситуацията с ковид Четете хронологията на събитията без непотребна страст в Дневник Късмет е, че граничим с Гърция и Турция, които са огромни производители на плодове и зеленчуци и тъкмо в този интервал бълват огромни количества, разясни той.
Вносът от Гърция се случва най-вече за 24 часа. " Ако през днешния ден има мощен ден и складът си е продал стоката, следобяд потегля камионът, в среднощ е в Солун и сутринта към този момент се е прибрал. Търговците, които в неделя пазариха в Гърция, в понеделник заредиха складовете. И сега има търговци на едро от борсата, които са в там ", разясни Атанас Илиев
Вносът от Турция се реализира два, три пъти седмично. Стоката идва до Пловдив, където е представителството на турските оранжерии, с които компанията работи. Ако там има стока, тя се изпраща до склада им в София, всеки ден. От представителството на оранжериите не изключвали в някакъв миг Турция да реши са спре износа, с цел да подсигурява вътрешния си пазар.
Внос има даже и от Италия
Това, което виждам, е, че Турция и Гърция не престават да изпращат стока и камионите минават, сподели Атанас Илиев. Според него огромните задгранични вериги също търсят различни канали - договарят количества непосредствено от Европа. Дори от Италия още влиза стока, въпреки да е нарушен ритъмът. Голяма част от ябълките на българския пазар са италиански. " В единия склад, от който купувахме италиански ябълки, в понеделник бяха разпродали всичко, в другия, който работи с различен вносител, имаше задоволително ", разкава търговецът. И въпреки ябълките се внасят най-вече от Италия и Полша, сега търговците купуват турски и гръцки, а и има шарени ябълки от Македония.
Проблеми са вероятни от Германия и Полша
" Предполагам, че в случай че възникне проблем, първо ще е със стоката от Германия и Полша. От Полша внасяме главно гъби и ябълки. От Германия и Австрия - картофи и лук. Тоест някакъв проблем може да се получи с митите картофи - т.нар френски.
Дори и вносът им да спре, картофи отново ще има и цените надали ще се покачат фрапантно. През тази година има доста българско произвоство на картофи и лук и ние избираме от тях да вземаме ", прибавя той.
През предишния сезон българското произвоство на картофи и лук беше едва и цените гонеха 2 лв. на кг на едро. Сега цените на български картофи са по 1.05 -1.10 лв., по информация на търговеца. Моркови също има - от Сърбия, Турция, Гърция и България.
Голямото търсене леко увеличи цените
" Може и да не е в цялото многообразие, само че плодове и зеленчуци ще има. Нивата на цените надалеч не са рискови, допускам че няма да има особени драми и в бъдеще ", споделя Атанас Илиев.
Фотограф: Надежда Чипева
" Рязко повишеното търсене увеличи малко цените на едро на търговците, а от там и цените по веригата, споделя Атанас Илиев, чиято компания е междинно равнище от борсата до магазина. По негова информация в единия супермаркет, който зареждат, дневните продажби на картофи са скочили от 20 кг на 90 кг дневно. Продажбите на лимони са се повишили от 10 кг на 50-60 кг. А в случай че преди са продавали към 1 кг джинджифил дневно, в този момент към този момент пласират към 10 кг.
" Най-остро след петък подкочиха цените на джинджифила и лимоните, само че не поради дефицит, а поради нарасналото търсене от клиентите ", споделя Атанас Илиев. От седем лв. джинджифилът е стигнал 12 лв. за кг на едро на борсата без Данък добавена стойност. До магазините стига на 14 лв., те продават на към 20 лв. и все пак хората купуват 10 пъти повече.
Ръст има и в цените на цитрусите, картофите и варивата - фасул, леща, ориз. Фирмата на Атанас Илиев обичайно продава египетски фасул. Предлагането му е непрекъснато и на борсата има количества от него. Преди е вървял по 3.30 - 3.50 лв. на кг, в този момент е 4 лв., поради търсенето.
Стабилни цени на доматите и краставиците
При доматите и краставиците цените са постоянни и има избор съгласно качеството и цената. В понеделник да вземем за пример, търговецът е можел да избира сред първокласен турски розови домати на 4.30 лв. за кг, розови гръцки с фактура за 3 лв., и червени домати за към двата лв. - цени на едро. За съпоставяне предишния август цените на доматите гонеха 4.50-5 лв.. Българските оранжерии създават и сега, като първите български домати от полето излизат след 15 юни.
Цените на краставиците в минали зими са стигали и до пет лв. за кг. Сега с високо качество се намират на 3.30 лв., а има и по 2.50 и 2 лв.. Миналата зима чушките отиваха по седем лв. за кг на тържищата, до момента в който във веригите ги продаваха сред 8.50 и 9 лв.. Сега се купуват по четири лв..
" Тоест и сега равнищата на цените на плодовете и зеленчуците надалеч не са рискови, допускам че няма да има особени драми и в бъдеще. Може и да не е в цялото многообразие, само че плодове и зеленчуци ще има ", прибавя Атанас Илиев.
От по-далечни дестинации - Еквадор, Мексико от и през Испания идват малините, боровинките, авокадото. В момента търговци пробват различен импорт на банани от Африка вместо от Еквадор, евентуално, поради по-добра цена.
Запасяване на едро към този момент няма
" На този стадий особено ние не обмисляме да купуваме някакви огромни количества на хранилище. Ако забележим, че има такива сигнали може да се запасим с лимони и портокали, картофи, лук и ябълки. Те не се скапват и можеш да купиш по-големи количества. А тук произвеждаме лук, салати, копър, магданоз, целина и прочие Но, в случай че Гърция затвори, не се ангажирам да предвиждам до каква степен ще стигнат цените на българското произвеждане ", споделя търговецът.
© Надежда Чипева Ситуацията на пазара на плодове и зеленчуци е изцяло естествена. Драма би зародила, в случай че спре стоката от Гърция, само че към този момент няма такива изгледи. Възможни са спекулативни подскачания на цените понякога, поради нарушавания в ритъма на доставките, само че нищо повече. Това сподели Атанас Илиев, притежател на компания за дистрибуция с плодове и зеленчуци на едро. " Капитал " го попита за моментната обстановка на пазара, в подтекста на ковид. По това време на годината плодовете и зеленчуците на българския пазар са най-вече от импорт, а от ден на ден европейски страни затварят границите си и придвижването на ТИР-ове е затруднено.
Гърция и Турция " бълват " стока
Ситуацията с ковид Четете хронологията на събитията без непотребна страст в Дневник Късмет е, че граничим с Гърция и Турция, които са огромни производители на плодове и зеленчуци и тъкмо в този интервал бълват огромни количества, разясни той.
Вносът от Гърция се случва най-вече за 24 часа. " Ако през днешния ден има мощен ден и складът си е продал стоката, следобяд потегля камионът, в среднощ е в Солун и сутринта към този момент се е прибрал. Търговците, които в неделя пазариха в Гърция, в понеделник заредиха складовете. И сега има търговци на едро от борсата, които са в там ", разясни Атанас Илиев
Вносът от Турция се реализира два, три пъти седмично. Стоката идва до Пловдив, където е представителството на турските оранжерии, с които компанията работи. Ако там има стока, тя се изпраща до склада им в София, всеки ден. От представителството на оранжериите не изключвали в някакъв миг Турция да реши са спре износа, с цел да подсигурява вътрешния си пазар.
Внос има даже и от Италия
Това, което виждам, е, че Турция и Гърция не престават да изпращат стока и камионите минават, сподели Атанас Илиев. Според него огромните задгранични вериги също търсят различни канали - договарят количества непосредствено от Европа. Дори от Италия още влиза стока, въпреки да е нарушен ритъмът. Голяма част от ябълките на българския пазар са италиански. " В единия склад, от който купувахме италиански ябълки, в понеделник бяха разпродали всичко, в другия, който работи с различен вносител, имаше задоволително ", разкава търговецът. И въпреки ябълките се внасят най-вече от Италия и Полша, сега търговците купуват турски и гръцки, а и има шарени ябълки от Македония.
Проблеми са вероятни от Германия и Полша
" Предполагам, че в случай че възникне проблем, първо ще е със стоката от Германия и Полша. От Полша внасяме главно гъби и ябълки. От Германия и Австрия - картофи и лук. Тоест някакъв проблем може да се получи с митите картофи - т.нар френски.
Дори и вносът им да спре, картофи отново ще има и цените надали ще се покачат фрапантно. През тази година има доста българско произвоство на картофи и лук и ние избираме от тях да вземаме ", прибавя той.
През предишния сезон българското произвоство на картофи и лук беше едва и цените гонеха 2 лв. на кг на едро. Сега цените на български картофи са по 1.05 -1.10 лв., по информация на търговеца. Моркови също има - от Сърбия, Турция, Гърция и България.
Голямото търсене леко увеличи цените
" Може и да не е в цялото многообразие, само че плодове и зеленчуци ще има. Нивата на цените надалеч не са рискови, допускам че няма да има особени драми и в бъдеще ", споделя Атанас Илиев.
Фотограф: Надежда Чипева
" Рязко повишеното търсене увеличи малко цените на едро на търговците, а от там и цените по веригата, споделя Атанас Илиев, чиято компания е междинно равнище от борсата до магазина. По негова информация в единия супермаркет, който зареждат, дневните продажби на картофи са скочили от 20 кг на 90 кг дневно. Продажбите на лимони са се повишили от 10 кг на 50-60 кг. А в случай че преди са продавали към 1 кг джинджифил дневно, в този момент към този момент пласират към 10 кг.
" Най-остро след петък подкочиха цените на джинджифила и лимоните, само че не поради дефицит, а поради нарасналото търсене от клиентите ", споделя Атанас Илиев. От седем лв. джинджифилът е стигнал 12 лв. за кг на едро на борсата без Данък добавена стойност. До магазините стига на 14 лв., те продават на към 20 лв. и все пак хората купуват 10 пъти повече.
Ръст има и в цените на цитрусите, картофите и варивата - фасул, леща, ориз. Фирмата на Атанас Илиев обичайно продава египетски фасул. Предлагането му е непрекъснато и на борсата има количества от него. Преди е вървял по 3.30 - 3.50 лв. на кг, в този момент е 4 лв., поради търсенето.
Стабилни цени на доматите и краставиците
При доматите и краставиците цените са постоянни и има избор съгласно качеството и цената. В понеделник да вземем за пример, търговецът е можел да избира сред първокласен турски розови домати на 4.30 лв. за кг, розови гръцки с фактура за 3 лв., и червени домати за към двата лв. - цени на едро. За съпоставяне предишния август цените на доматите гонеха 4.50-5 лв.. Българските оранжерии създават и сега, като първите български домати от полето излизат след 15 юни.
Цените на краставиците в минали зими са стигали и до пет лв. за кг. Сега с високо качество се намират на 3.30 лв., а има и по 2.50 и 2 лв.. Миналата зима чушките отиваха по седем лв. за кг на тържищата, до момента в който във веригите ги продаваха сред 8.50 и 9 лв.. Сега се купуват по четири лв..
" Тоест и сега равнищата на цените на плодовете и зеленчуците надалеч не са рискови, допускам че няма да има особени драми и в бъдеще. Може и да не е в цялото многообразие, само че плодове и зеленчуци ще има ", прибавя Атанас Илиев.
От по-далечни дестинации - Еквадор, Мексико от и през Испания идват малините, боровинките, авокадото. В момента търговци пробват различен импорт на банани от Африка вместо от Еквадор, евентуално, поради по-добра цена.
Запасяване на едро към този момент няма
" На този стадий особено ние не обмисляме да купуваме някакви огромни количества на хранилище. Ако забележим, че има такива сигнали може да се запасим с лимони и портокали, картофи, лук и ябълки. Те не се скапват и можеш да купиш по-големи количества. А тук произвеждаме лук, салати, копър, магданоз, целина и прочие Но, в случай че Гърция затвори, не се ангажирам да предвиждам до каква степен ще стигнат цените на българското произвеждане ", споделя търговецът.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ