Изследване: Безалкохолната бира крие рискове
Продажбите на безалкохолна бира бележат същински взрив, а търсенето ѝ в никакъв случай не е било по-високо. Но ново проучване демонстрира, че тези питиета не са толкоз здравословни, колкото мнозина се надяват.
Учени откриват, че две бутилки на ден са задоволителни, с цел да се покачат равнищата на кръвната захар – фактор, който усилва риска от развиване на диабет вид 2. Безалкохолната бира също води до струпване на инсулин в кръвта, още един сигнал за риск от диабет.
Освен това при потреблението на някои типове нискоалкохолна или безалкохолна бира се покачват и равнищата на нездравословния холестерол и триглицеридите – мазнини в кръвта, свързани с нараснал риск от сърдечни болести.
Много от тези питиета също по този начин съдържат висок брой калории, което може да способства за затлъстяване.
През 2023 година продажбите на безалкохолна бира в английските пъбове доближават рекордните 120 милиона пинти – нарастване с 14% по отношение на миналата година и с цели 77,8% по отношение на 2019 година
Тази внезапна смяна отразява наклонността от ден на ден британци да заобикалят алкохола, замествайки го със „ здравословни “ други възможности. Но макар че безалкохолната бира несъмнено е по-добра от постоянната консумация на алкохол, новото проучване демонстрира, че тя напълно не е безвредна.
Изследователи от Германия и Съединени американски щати наблюдават 44 здрави млади мъже, които в продължение на четири седмици пият по две бутилки по 330 мл безалкохолна бира или вода всеки ден. Кръвни проучвания демонстрират, че при участниците, пиещи бира, има неподходящи резултати върху сърдечно-съдовото здраве.
Рисковете се оказват по-високи при пшеничните безалкохолни бири и по този начин наречените „ смесени бири “, постоянно ароматизирани с портокалова или лимонова сода. По-светлите бири вид пилзнер, лишени от алкохол или с най-много 0,5%, имат по-слабо изразен нездравословен резултат, само че въпреки всичко не са изцяло безобидни.
Изследователите обобщават в отчет, оповестен в списание Nutrients:
„ Безалкохолната бира все по-често се употребява като опция на алкохолните питиета. Но изгодите и рисковете към момента не са задоволително ясни. Ние открихме, че тези питиета оказват неподходящо влияние върху метаболизма – главно заради високото си наличие на захар и калории. “
Учени откриват, че две бутилки на ден са задоволителни, с цел да се покачат равнищата на кръвната захар – фактор, който усилва риска от развиване на диабет вид 2. Безалкохолната бира също води до струпване на инсулин в кръвта, още един сигнал за риск от диабет.
Освен това при потреблението на някои типове нискоалкохолна или безалкохолна бира се покачват и равнищата на нездравословния холестерол и триглицеридите – мазнини в кръвта, свързани с нараснал риск от сърдечни болести.
Много от тези питиета също по този начин съдържат висок брой калории, което може да способства за затлъстяване.
През 2023 година продажбите на безалкохолна бира в английските пъбове доближават рекордните 120 милиона пинти – нарастване с 14% по отношение на миналата година и с цели 77,8% по отношение на 2019 година
Тази внезапна смяна отразява наклонността от ден на ден британци да заобикалят алкохола, замествайки го със „ здравословни “ други възможности. Но макар че безалкохолната бира несъмнено е по-добра от постоянната консумация на алкохол, новото проучване демонстрира, че тя напълно не е безвредна.
Изследователи от Германия и Съединени американски щати наблюдават 44 здрави млади мъже, които в продължение на четири седмици пият по две бутилки по 330 мл безалкохолна бира или вода всеки ден. Кръвни проучвания демонстрират, че при участниците, пиещи бира, има неподходящи резултати върху сърдечно-съдовото здраве.
Рисковете се оказват по-високи при пшеничните безалкохолни бири и по този начин наречените „ смесени бири “, постоянно ароматизирани с портокалова или лимонова сода. По-светлите бири вид пилзнер, лишени от алкохол или с най-много 0,5%, имат по-слабо изразен нездравословен резултат, само че въпреки всичко не са изцяло безобидни.
Изследователите обобщават в отчет, оповестен в списание Nutrients:
„ Безалкохолната бира все по-често се употребява като опция на алкохолните питиета. Но изгодите и рисковете към момента не са задоволително ясни. Ние открихме, че тези питиета оказват неподходящо влияние върху метаболизма – главно заради високото си наличие на захар и калории. “
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ