Ешерихия коли дебне в салатите
Пробите за изследването са взети в София от 4 пазара и няколко огромни магазини. В 11 от 18 салати има Ешерихия коли. Тези бактерии са знак за фекално замърсяване. Това се получава от торовете или от поливане със нечисти води. Тази бактерия има доста рискови варианти, които могат да бъдат смъртоносни. Торенето с органична тор върна доста болести от предишното. Симптомите от натравяне с Ешерихия коли стартират с разстройство ", изясни гостът на " България заран ".
Иванов акцентира пред Bulgaria ON AIR, че салатите, които са създавани с органична тор, би трябвало освен да се измият, само че и да се дезинфекцират.
" Това може да стане с накисване на зеленчуците във вода и прибавяне на някаква киселина – като това може да бъде и сок от лимон. БАБХ няма обвързване да следи кой употребява тор и дали вярно се компостира. Можем да се предпазим като не купуваме доста мръсни, чисто на външен тип, салати ", разяснява той.
Иванов акцентира пред Bulgaria ON AIR, че салатите, които са създавани с органична тор, би трябвало освен да се измият, само че и да се дезинфекцират.
" Това може да стане с накисване на зеленчуците във вода и прибавяне на някаква киселина – като това може да бъде и сок от лимон. БАБХ няма обвързване да следи кой употребява тор и дали вярно се компостира. Можем да се предпазим като не купуваме доста мръсни, чисто на външен тип, салати ", разяснява той.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ




