Къде се хранят заможните любители на виното в Париж?
Приятел от Сингапур, привързан към виното, прикани брачна половинка ми и мен да посетим още веднъж елегантния парижки ресторант La Tour d’Argent на шестия етаж след неотдавнашното му видоизменение. Тъй като към този момент бяхме приели покана за празнуване на 45-ата годишнина на Wine Bar Willi’s в Париж същата вечер, обядът в Tour d’Argent изглеждаше авансово, в случай че не рационален, и в случай че не на ниска цена (нашият обяд за двама струваше 604 €), то сигурно занимателен.
„ Сребърната кула “ е известна с всевъзможни неща. Със общоприетото си обслужване със звезда Мишлен и зашеметяваща панорама към Сена, Нотр Дам с крайбрежията си от портативни колиби на строители и фасадите на кея на Ил Сен Луи, това е известна дестинация за заможни туристи, въпреки и място, което доста парижани биха се гордели, че не са посетили. Също по този начин е прочут със своята патица, сервирана от специфичен " théâtre à canard ". Дори ми беше дадена дебела пощенска картичка със сребърен релеф, която ме информираше, че моите две филийки — поръчани като част...
Прочетете целия текст »
