Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Тази рецепта в британската кухня се назовава пастирски къс. Това просто сърдечно ядене не се смята за празнично или гурме, само че е вкусно и задоволява феновете на изобилна храна за дълго време.

Картофена гювеч с месо

Ако към момента не сте решили какво  да сготвите за вечеря, ви предлагаме да приготвите ароматна картофена запеканка с кайма. То пленява със своята елементарност на подготвяне, автентичен дизайн и, несъмнено, отличен усет.

Картофеният гювеч с месо отлита от масата за момент.

СЪСТАВКИТЕ

2 кг картофи
800 гр. говеждо месо или примес кайма
1 междинен лук
2 с.л. заквасена сметана
50 г масло
70 г доматена паста
сол и черен пипер на усет
олио за готвене

ПОДГОТОВКА

Натрошете месото на дребни късчета. Обелете и нарежете лука.

Сварете картофите в подсолена вода. Ще бъде по-вкусно, в случай че ги приготвите в обвивката им.

Смесете месото и лука, прибавете към тях сол и черен пипер. Сложете каймата в тиган и прибавете доматеното пюре. Ако каймата е прекомерно суха, прибавете малко вода.

Добавете маслото към сварените картофи и направете на картофено пюре.

Съдът за печене се покрива с хартия за печене. Намажете формата с растително масло.

На дъното сложете половината сварен картоф, разпределете  равномерно в целия съд

След това се поставя пърженото мляно месо. Отгоре  втората половина на картофите. Използвайте дървена или силиконова шпатула, с цел да изравните горната част. Пробийте горната част на гювеча с нож на няколко места и намажете със заквасена сметана.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете картофената запеканка до златисто кафяво.

Ако добавите настърган кашкавал върху заквасена сметана, ще бъде още по-вкусно. Не забравяйте да готвите това вкусно картофено ястие за фамилна вечеря или за приятели. То ще се трансформира в обичания деликатес на всички, без изключение. Просто пробвайте!