Идва Великден! Как да избегнем опасни бои и храни
При избора на яйца за Великден потребителите да обръщат внимание на маркировката им, с цел да се осведомят за метода на развъждане на кокошките носачки, страната на генезис на продукта, размер на яйцето и период на валидност. Това предложи по БНТ основателят на онлайн платформата „ Ние, потребителите “ Габриела Руменова.
Тя изясни, че всяко яйце върху черупката би трябвало да има щемпел. „ Първата цифра показва как са отглеждани кокошките. С 0 се отбелязват биологично отглежданите, с 1 - свободно отглежданите, с 2 – подово отглежданите и с 3 – отглежданите във ферми с кафези. След тази цифра стои означение за страната на генезис, в която е било снесено яйцето.
Размерите XL, L, М и S също би трябвало да се имат поради, когато се преценя цената на яйцето. Важно е да се знае, че срокът на валидност е най-много 28 дни от датата на снасяне на яйцето.
За боядисването на яйцата Руменова посъветва да се избират естествени багрила от билки, плодове и зеленчуци, с цел да се избегнат нездравословните резултати от изкуствените оцветители. При покупката на авансово боядисани яйца рисковете са свързани с това, че не може да се наблюдава информация за яйцата и за боите, не се знае по какъв начин са съхранявани преди и след сваряването. За да останат безвредни, оптималният период за съхранение откакто са сварени и то в ледник е до седмица.
При избора на козунаци да се внимава също за изкуствени бои и консерванти, само че и за нелоялни практики. „ При слагането на козунаците и други великденски артикули в кошници и на особено обособени щендери в комерсиалните зали съзнателно или по немарливост на служителите в магазина или заради разбъркване от страна на клиентите се стига до противоречие сред етикета и поставения наоколо артикул “, даде образец тя.
Когато купуват агнешко месо, потребителите могат да се ориентират за произхода му по цвета на маркировката – синият цвят демонстрира генезис България, а аленият цвят – произход, друг от българския. Трябва да се обръща внимание и дали месото е размразено след надълбоко заледяване или е охладено, както най-често се показва, но невинаги е правилно.
В навечерието на Великденските празници обичайно Българска агенция по сигурност на храните прави масирани инспекции в комерсиалната мрежа за
съществуването и верността на тази информация, а при подозрения от страна на потребителите, може да се подават сигнали на горещия телефон на БАБХ: 0700 122 99 и през онлайн формата на уеб страницата.
Тя изясни, че всяко яйце върху черупката би трябвало да има щемпел. „ Първата цифра показва как са отглеждани кокошките. С 0 се отбелязват биологично отглежданите, с 1 - свободно отглежданите, с 2 – подово отглежданите и с 3 – отглежданите във ферми с кафези. След тази цифра стои означение за страната на генезис, в която е било снесено яйцето.
Размерите XL, L, М и S също би трябвало да се имат поради, когато се преценя цената на яйцето. Важно е да се знае, че срокът на валидност е най-много 28 дни от датата на снасяне на яйцето.
За боядисването на яйцата Руменова посъветва да се избират естествени багрила от билки, плодове и зеленчуци, с цел да се избегнат нездравословните резултати от изкуствените оцветители. При покупката на авансово боядисани яйца рисковете са свързани с това, че не може да се наблюдава информация за яйцата и за боите, не се знае по какъв начин са съхранявани преди и след сваряването. За да останат безвредни, оптималният период за съхранение откакто са сварени и то в ледник е до седмица.
При избора на козунаци да се внимава също за изкуствени бои и консерванти, само че и за нелоялни практики. „ При слагането на козунаците и други великденски артикули в кошници и на особено обособени щендери в комерсиалните зали съзнателно или по немарливост на служителите в магазина или заради разбъркване от страна на клиентите се стига до противоречие сред етикета и поставения наоколо артикул “, даде образец тя.
Когато купуват агнешко месо, потребителите могат да се ориентират за произхода му по цвета на маркировката – синият цвят демонстрира генезис България, а аленият цвят – произход, друг от българския. Трябва да се обръща внимание и дали месото е размразено след надълбоко заледяване или е охладено, както най-често се показва, но невинаги е правилно.
В навечерието на Великденските празници обичайно Българска агенция по сигурност на храните прави масирани инспекции в комерсиалната мрежа за
съществуването и верността на тази информация, а при подозрения от страна на потребителите, може да се подават сигнали на горещия телефон на БАБХ: 0700 122 99 и през онлайн формата на уеб страницата.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ