Изследване: Дехидратацията усилва чувството за стрес
При хората, които не пият задоволително вода, се следи по-силна биологична реакция на стрес , демонстрира английско проучване, представено от Пи Ей Мидия/ДПА.
Авторите му от университета " Джон Мурс " в Ливърпул са открили, че хората, които нормално пият по-малко вода, отделят по-големи количества на хормона на напрежението кортизол , макар че не се усещат по-жадни от хората, които одобряват по-големи количества от течността, написа Българска телеграфна агенция.
Изследователите считат, че в случай че човек държи бутилка с вода наоколо по време на стресови интервали, това може да е потребно за дълготрайното му здраве.
Изследването е обхванало 16 души, които пият по-малко от 1,5 литра вода дневно, и 16 души, постоянно спазващи целесъобразните дневни насоки за банкет на течности. Специалистите са употребявали насоките на Европейския орган за сигурност на храните (EFSA), който предлага мъжете да пият 2,5 литра вода дневно, а дамите - 2 литра.
Във Англия управлението за уравновесено хранене Eatwell предлага възрастните да пият сред шест и осем чаши течност дневно, което е почти сред 1,5 и 2 литра. Въпреки това, хората може да се нуждаят от повече течности, когато е горещо, в случай че са доста дейни, в случай че се възвръщат от заболяване или по време на бременност и кърмене.
Изследователите са следили хидратацията и в двете групи в продължение на седем дни, употребявайки проби от урина и кръв, след което на участниците е изработен стрес тест. По думите на Нийл Уолш от изследователския екип пробата е бил " фактически изнервящ ".
" Известно е, че хората, които одобряват малко течности на ден и не съблюдават рекомендациите, евентуално са едва хидратирани. Не знаехме обаче дали когато подложим тези хора на стрес в следени условия, те ще имат по-силна реакция на стресовия хормон кортизол ", споделя Уолш.
Изследователите са събрали проби от слюнка преди и след стресовия тест, с цел да измерят равнищата на кортизола . Хормонът се създава от надбъбречната жлеза в отговор на стрес и също по този начин играе роля в имунния отговор, метаболизма и кръвното налягане.
Екипът е открил, че равнищата на кортизол са по-високи при тези, които пият по-малко вода . Участниците и от двете групи са посочили сходни стресови реакции като нараснал пулс, изпотени ръце и сухота в устата. При хората, които са били едва хидратирани, тъй като не са приемали задоволително вода всеки ден, е следена доста по-силна реакция на кортизола.
" Кортизолът е главният стресов хормон в организма. Преувеличената реакция на кортизола към напрежението се свързва с нараснал риск от сърдечносъдови болести, диабет и меланхолия ", споделя Уолш.
Ако човек знае, че му следва краен период или тирада, е добре да държи шише с вода наоколо. Това е потребен табиет с евентуални изгоди за дълготрайното му здраве, добавя специалистът.
Уолш споделя, че са нужни спомагателни изследвания за по-доброто схващане на резултатите от проучването, оповестено в сп. Journal of Applied Physiology. Целта е да се ревизира дали увеличението на приема на вода при хората, които не пият задоволително количество, може да понижи реакциите към ежедневните " микростресори " като тапи или презентации в работата.
Скорошно проучване сподели, че свръхпреработените храни са свързани с по-висок риск от развиване на хронични болести.
