През последната седмица на март (28 март – 1 април)

През последната седмица на март (28 март – 1 април) храните на едро са нарастнали с 0.34%, само че повишаването се забавя, освен това за втора поредна седмица, откакто в предходната (21-25 март) цените на храните се покачиха с 1.92%, а през третата седмица на март (11-15) покачването беше с 2.22%. Това демонстрират данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стокови тържища и борси (ДКСБТ). Историческите върхове не престават, защото през отминалите пет работни дни храните по стоковите тържища и борсите са нарастнали за 23-та поредна седмица или близо шест следващи месеца непрестанно. Толкова нескончаем интервал не е регистриран до момента от стоковия регулатор. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 1 април е 2.072 пункта, по отношение на 2.065 пункта към 25 март или седмично повишаване с 0.34%. Още по тематиката 26 март 2022 12 март 2022 През отминалата седмица най-вече са поскъпнали замразеното пиле и захарта от млечните, месните и другите храни; бананите и лимоните от плодовете и морковите и оранжерийните домати от зеленчуците. От началото на март храните на едро общо са нарастнали с 6.42 на 100. За предходния месец февруари покачването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване с 0.65%. Общо за три месеца от началото на годината цените на храните на едро са нарастнали с 16.47 на 100. От 13 март 2020 година, началото на изключителното състояние, а по-късно и изключителната епидемиологична конюнктура (удължена до 31 март 2022 година), до 1 април 2022 година храните на едро в страната са нарастнали с 35.16%, до момента в който на годишна база, по отношение на 1 април 2021 година, ИТЦ се е повишил с 29.18% (от 1.604 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 21 са поскъпнали, 12 са поевтинели и един е без смяна в цената. При главните месни, млечни и други храни, включително варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 11, поевтинели са 8 и една е без смяна в цената, като трендът е в тесни граници, което е особено за този интервал на годината за тази група хранителни артикули, от минус 3.3% до плюс 3.5 на 100. На годишна база, по отношение на 1 април 2021 година, са поскъпнали всички месни, млечни, варива и други храни, следени от ДКСБТ. При зеленчуците на седмична база също поскъпналите са повече, като за тази група храни трендът е по- необятен за този сезон - от минус 6.9% до плюс 11.7 на 100. На годишна база всички зеленчуци са поскъпнали. При следените от ДКСБТ плодове, обаче, има паритет – колкото са поскъпналите, толкоз са и поевтинелите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 3.1% до плюс 4.1 на 100. На годишна база също има паритет. При млечните, месните, варивата и други храни на седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поскъпнало замразеното пиле (+3.5% до 5.05 лева./кг), следвано от захарта (+2.3% до 1.80 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+1.6% до 10.95 лева./кг), слънчогледовото олио (+1.5% до 4.79 лева./кг), прясното мляко (+1.0% до 2.10 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (+0.9% до 5.85 лева./кг), трайния варено-пушен колбас (+0.9% до 10.37 лева./кг), лещата (+0.6% до 3.48 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 4.14 лева./кг) Без смяна в цената са яйцата (0.25 лева./броя), а най-вече е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-3.3% до 2.34 лева./броя), следвано от брашното (-3.1% до 1.27 лева./кг), зрелия боб (-1.8% до 3.73 лева./кг) и кравето сирене (-0.6% до 8.71 лева./кг). При зеленчуците на седмична база най-вече е поскъпнал зрелият кромид лук (+11.7% до 0.86 лева./кг), следван от морковите (+11.2% до 1.09 лева./кг), зелените салати (+7.4% до 1.02 лева./броя), оранжерийните домати (+6.2% до 3.78 лева./кг), картофите (+4.5% до 0.93 лева./кг), зелето (+3.1% до 1.31 лева./кг) и аления пипер от импорт (+2.0% до 3.55 лева./кг). Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-6.9% до 3.89 лева./кг), следвани от репичките (-4.3% до 0.88 лева./връзката) и краставиците от импорт (-1.8% до 3.26 лева./кг). При плодовете ДКСБТ регистрира, обаче, паритет. Поскъпнали са бананите (+4.1% до 2.53 лева./кг) и лимоните (+1.7% до 1.81 лева./кг), а са поевтинели портокалите (-3.1% до 1.57 лева./кг) и ябълките (-2.4% до 1.23 лева./кг).