През ноември България е подала 18 уведомления към Центъра за

През ноември България е подала 18 уведомления към Центъра за оценка на риска по хранителната верига, като главната част от сигналите са свързани с вносни храни, най-вече от Турция. Това се показва в разбор на Центъра за оценка на риска по хранителната верига.

Най-голям дял от известията са свързани с химични рискове. Сред най-често установяваните замърсители са микотоксини, откривани най-вече в ядки и сушени плодове.

Проблем не престават да бъдат и остатъците от пестициди, най-често при грозде, пипер, стафиди, краставици, мандарини и банани. Трийсет от откритите пестициди са неразрешени в Европейски Съюз, като най-често храните с пестицидни останки идват от Турция и Италия.

Освен химичните опасности, през ноември е регистрирана и забележителна периодичност на биологични рискове, като измежду тях най-често се открива салмонела в месо.