През миналата година българските фермери са добили с близо 3

През предходната година българските фермери са добили с близо 3 % по-малко краве мляко, което е довело до спад и на създаденото сирене. Причината е, че стопаните отглеждат все по-малко животни. В същото време се усилват сирената с вложени растителни мазнини, предава Българска национална телевизия. 

По-малките количества добито мляко рефлектират и върху цените на сиренето, настояват млекопреработватели от Съединение.

" През последните няколко години в нашия район са затворили огромна част от фермерите и те споделят – няма смисъл да работим. Ние работим с български млека, което си ги изследваме с наша си инсталация, което ни дава опцията да подсигуряваме продукта, който произвеждаме ", казва Злати Златев – шеф произвеждане.