През месец май 2019 г. инспекторите от отдели Контрол на

През месец май 2019 година инспекторите от отдели " Контрол на храните " към регионалните дирекции по сигурност на храните направиха формален надзор на обекти за произвеждане, за търговия на едро и дребно с храни, и на заведенията за публично хранене на територията на страната. Обобщените данни за осъществените инспекции и подхванатите ограничения демонстрират:

Общ брой осъществени инспекции в цялата страна – 13 117.

Издадени наставления – 654.

Съставени актове за определяне на административни нарушавания – 96.

Общ брой затворени обекти с краткотрайно прекратена активност – 3.

Изтеглени и ориентирани за унищожаване 29 258 кг храни от скотски и неживотински генезис, от които:

25 017 кг сол – морска кристална йодирана;

1 987,5 кг куркума – с високо наличие на олово, генезис Индия;

1 211 кг бланширани картофи, подправени с куркума;

991 кг храни от скотски генезис – агнешко, свинско и пилешко месо, месни артикули, месни заготовки и разфасовки, субпродукти, риба и млечни артикули, които са с изминал период на валидност, без здравна и идентификационна маркировка, без съпътстващи документи и етикети, погрешно предпазване на артикули, продажба в нерегламентиран обект (по член 12 от Закона за храните);

51,6 кг храни от неживотински генезис – козунак и подправки с изминал период на валидност, без документи за генезис, без етикет и партиден номер.

Най-често установените несъответствия при осъществените инспекции на територията на България са:

Предлагане на храни с изминал период на валидност, погрешно предпазване на храни, неточно етикетирани храни, според настоящото законодателство, без здравна и идентификационна маркировка.

Несъответствия по Наредбата за характерните условия за млечните артикули (продажба на имитиращи артикули, съдържащи в състава си мляко дружно с млечни продукти).

Несъответствия на условията за качество и надзор за сходство на пресни плодове и зеленчуци (предлагане на плодове и зеленчуци без нужните обозначения).

Пропуски във водените записи, свързани със Системите за ръководство на сигурността на храните, липса на проследимост на предлаганите храни, персонални здравни книжки с изминал период на годност.

Несъответствия по сграден фонд и съоръжение или неприятно хигиенично положение в обектите.

 Извършване на активност, нерегламентирана в удостоверението за регистрация по Закона за храните и обекти без регистрация по чл.12 от Закона за храните.