През май започва борбата срещу икономически най-важните гъбни болести по

През май стартира битката против стопански най-важните гъбни заболявания по лозата - мана и оидиум. Обикновено през месеца има чести превалявания и те съвсем постоянно стават причина за развиване на мана. Пръска се най-много 48 ч. след дъжда. Превантивно се третира против лозов акар и екскориоза. 

Маната атакува всички надземни елементи на лозите и асмите и все пак доста стопани постоянно я пропущат.  По инфектираните места се образуват хлоротични, мазни петна, покрити със спорообразуващ налеп - това са така наречен летни спори на гъбата. Появяват се от долната страна на листата, като провокират некроза на тъканта. Маната поврежда по-късно и ресите, и оформилите се зърна. 

В междуредията на лозя, засадени на наклонени терени, се вършат прекратени бразди за предотвратяване от ерозия и събиране на отточните води. В началото на месеца се подхранва с азотни торове при приблизителна норма 8-10 кг/дка интензивно вещество.