Хората бяха шокирани, когато разбраха какво всъщност означават числата на стикерите на ябълките.
През есента, когато ябълките се трансформират в главния плод на сезона, мнозина даже не се замислят за дребните стикери, които красят всеки плод в супермаркета. Оказва се обаче, че тези стикери съдържат значима информация за произхода и методите на развъждане на плода.
Популярният блогър и специалист по здравословно хранене Зиб Аткинс изясни, че числата на стикерите са код за търсене на цена (PLU), употребен от касиерите, с цел да дефинират цената и разновидността на плодовете, пише The Mirror.
Експертът означи, че кодовете, започващи с 3 или 4, демонстрират, че ябълките са отглеждани по стандартен метод, с потребление на химически торове и пестициди. Такива плодове постоянно са покрити със синтетичен восък, което оказва помощ за опазване на свежестта, само че може да прикрие следи от химикали.
„ Ако видите число, което стартира с три или четири, това не е органична ябълка. Восъкът, с който я покриват, може да съдържа токсични субстанции и да крие пестициди “, изясни Аткинс.
Според него е по-безопасно да се избират плодове, чийто код стартира с цифрата 9 – това значи, че продуктът е органически и отгледан без потреблението на пестициди и изкуствени добавки.
Експертите от хранителната промишленост обаче означават, че употребяваният восък се смята за безвреден за консумация. Той се нанася след усърдно измиване на плодовете, с цел да се предотврати загубата на влага и да се удължи срокът на валидност.
За тези, които желаят изцяло да отстранен остатъците от восък и пестициди, Аткинс предлага просто домашно средство:
„ Напълнете купа с вода, прибавете една чаена лъжичка сода бикарбонат и накиснете ябълките за 15 минути. След това ги изтъркайте с твърда четка – и ще премахнете до 90% от повърхностната нечистотия “, споделя специалистът.
Популярният блогър и специалист по здравословно хранене Зиб Аткинс изясни, че числата на стикерите са код за търсене на цена (PLU), употребен от касиерите, с цел да дефинират цената и разновидността на плодовете, пише The Mirror.
Експертът означи, че кодовете, започващи с 3 или 4, демонстрират, че ябълките са отглеждани по стандартен метод, с потребление на химически торове и пестициди. Такива плодове постоянно са покрити със синтетичен восък, което оказва помощ за опазване на свежестта, само че може да прикрие следи от химикали.
„ Ако видите число, което стартира с три или четири, това не е органична ябълка. Восъкът, с който я покриват, може да съдържа токсични субстанции и да крие пестициди “, изясни Аткинс.
Според него е по-безопасно да се избират плодове, чийто код стартира с цифрата 9 – това значи, че продуктът е органически и отгледан без потреблението на пестициди и изкуствени добавки.
Експертите от хранителната промишленост обаче означават, че употребяваният восък се смята за безвреден за консумация. Той се нанася след усърдно измиване на плодовете, с цел да се предотврати загубата на влага и да се удължи срокът на валидност.
За тези, които желаят изцяло да отстранен остатъците от восък и пестициди, Аткинс предлага просто домашно средство:
„ Напълнете купа с вода, прибавете една чаена лъжичка сода бикарбонат и накиснете ябълките за 15 минути. След това ги изтъркайте с твърда четка – и ще премахнете до 90% от повърхностната нечистотия “, споделя специалистът.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ