Таратор, баница, айляк или с какво Пловдив впечатли американски журналист
През 2019 година Пловдив ще бъде европейска столица на културата. Това самопризнание докара във втория по величина град в България журналиста от CNN Мат Хейс. Той е посетил Пловдив, с цел да разбере за какво тъкмо този град е определен за бъдещата културна столица на Европа.
В репортажа си американският публицист превежда читателите през античния спектакъл, Джумая джамия, Стария град. След дълга разходка човек се изморява и огладнява, акцентира той и минава към усещанията си от българската храна и вино.
© Цветелина Белутова, Капитал
" Българите са горди, че са антични винопроизводители. Заедно с множеството славянски нации те могат да изненадат всеки фен на виното с бутилка мавруд ", написа в очерка си за Пловдив Мат Хейс.
Той не подминава и обичайна българска баница, която се продавала съвсем на всеки ъгъл в центъра на града. Изброява таратора и шопската салата, която пък, както вярно отбелязва, вървяла доста добре с нещо друго обичайно за тези географски ширини - ракията. Накрая се впуска в изложение на нощния живот, дългата пешеходна улица в центъра и заведенията в централния квартал " Капана ".
И след всичко това Хейс се сблъсква с думата, която самият той не съумява да преведе - айляк. " Това е дума, която разказва несъмнено положение на духа. Айляк значи да си изцяло спокоен, да не изпитваш никакво напрежение и да се наслаждаваш на живота си. За Пловдив айляк е метод на живот ", написа още журналистът и добавя, че в града доста елементарно може да се премине от утринно кафе към обяд, гарниран с доста вино и по този начин да се изкара до края на деня.
В репортажа си американският публицист превежда читателите през античния спектакъл, Джумая джамия, Стария град. След дълга разходка човек се изморява и огладнява, акцентира той и минава към усещанията си от българската храна и вино.
© Цветелина Белутова, Капитал
" Българите са горди, че са антични винопроизводители. Заедно с множеството славянски нации те могат да изненадат всеки фен на виното с бутилка мавруд ", написа в очерка си за Пловдив Мат Хейс.
Той не подминава и обичайна българска баница, която се продавала съвсем на всеки ъгъл в центъра на града. Изброява таратора и шопската салата, която пък, както вярно отбелязва, вървяла доста добре с нещо друго обичайно за тези географски ширини - ракията. Накрая се впуска в изложение на нощния живот, дългата пешеходна улица в центъра и заведенията в централния квартал " Капана ".
И след всичко това Хейс се сблъсква с думата, която самият той не съумява да преведе - айляк. " Това е дума, която разказва несъмнено положение на духа. Айляк значи да си изцяло спокоен, да не изпитваш никакво напрежение и да се наслаждаваш на живота си. За Пловдив айляк е метод на живот ", написа още журналистът и добавя, че в града доста елементарно може да се премине от утринно кафе към обяд, гарниран с доста вино и по този начин да се изкара до края на деня.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ