„Къде са жените?“, пита ръководителят на гида Michelin, докато се обявява френският гид за ресторанти за 2024 г.
Престижният указател Michelin добави 52 нови ресторанта със звезда във Франция, повече от всеки път. Докато доста млади готвачи бяха наградени, дамите към момента бяха осезаемо отсъстващи.
Франция остава гастрономическата столица на света, съгласно влиятелния указател Michelin за рейтинг на заведенията за хранене, който показа своята селекция от най-хубави френски заведения за хранене за 2024 година в понеделник.
Церемонията се състоя в град Тур в долината на Лоара, след предходни издания в Страсбург и Коняк. След пандемията Ръководството на Мишлен поставя старания да се разклони отвън Париж и сменя местоположенията си всяка година.
Ръководството също по този начин поставя съгласувани старания да усили аудиторията си и да притегли по-млади хора, с главен фокус тази година върху френски готвачи на възраст под 40 години.
Общо организацията, която произлиза от Франция през 1920 година, уточни общо 639 френски ресторанта със звезда – най-вече от всички страни в свят.
Та...
Прочетете целия текст »
