Малините – малко калории, много витамини
Пресни са най-полезни
Малината се счита за една от суперхраните поради многочислените си потребни свойства. Тя съдържа огромно количество антиоксиданти и фитонутриенти – субстанции, които обезпечават отбрана от заболявания. Има салицилова и фолиева киселина, които покачват имунитета и форсират лекуването на болести. Затова малините са толкоз известни при настинки, само че си коства да запомните, че е най-добре да ги ядете пресни. Сладкото от малини не може да се поставя във вряща вода, това унищожава потребните му свойства.
Предотвратяват диабет
Учени са открили, че при хора, изложени на риск от развиване на диабет, яденето на повече малини може да намали равнищата на кръвната захар и да понижи количеството създаван инсулин. Плодът съдържа и манган, който е нужен за поддържане на здрави кости и кожа. В допълнение, малината е с високо наличие на фибри, което може да помогне за понижаване на риска от развиване на диабет вид 2.
Помагат на зрението
Изследвания демонстрират, че яденето на храни, съдържащи антиоксиданта зеаксантин, открит в малините, може да помогне за понижаване на риска от развиване на макулна недъгавост (заболяване на очите, което предизвиква утежняване на централното зрение). Високото наличие на витамин С в малините също защищава от макулна недъгавост и катаракта (помътняване на естествено транспарантната леща на окото).
Подобряват храносмилането
Малините са един от най-богатите хранителни източници на фибри, съдържащи 6,5 г на всеки 100 г плод. Високото наличие на фибри и вода в малините предизвиква стомашно-чревното здраве. Фибрите предотвратяват запек и обезпечават здравословна чревна среда. Консумацията на повече диетични фибри може да насърчи растежа на потребни бактерии. Това може да има позитивен резултат върху хора със затлъстяване, метаболитен синдром и хронични болести на червата.
Поощряват мозъчната функционалност
Според учени съединенията, наречени флавоноиди, открити в малините, могат да подобрят паметта, координацията, работоспособността и концентрацията. Плодът съдържа и витамини С и Е, които могат да подобрят процеса на запомняне на информация с възрастта. Редовната консумация на тези витамини понижава риска от развиване на деменция, болест на Алцхаймер и болест на Паркинсон.
Предотвратяват анемия
Малините съдържат много желязо (0,7 мг на 100 г), което е отговорно за повишение равнищата на хемоглобина. Това значи, че плодът оказва помощ за попречване на анемия. Нормалното равнище на хемоглобина подтиква притока на кръв, което поддържа здравето на сърцето и кръвоносните съдове.
Подсилват сърцето
Малините са богати на калий, който може да защищити от високо кръвно налягане. Фибрите също оказват помощ за поддържане на обикновено кръвно налягане, а също по този начин са виновни за естествените равнища на холестерола и защищават от затлъстяване - рискови фактори за сърдечно-съдови болести.
Намаляват риска от рак
Антиоксидантите и противовъзпалителните съединения (елагитанини и антоцианини), открити в малините, могат да оказват помощ за предотвратяване от рак. Тези субстанции понижават растежа и деленето на раковите кафези.
Малината се счита за една от суперхраните поради многочислените си потребни свойства. Тя съдържа огромно количество антиоксиданти и фитонутриенти – субстанции, които обезпечават отбрана от заболявания. Има салицилова и фолиева киселина, които покачват имунитета и форсират лекуването на болести. Затова малините са толкоз известни при настинки, само че си коства да запомните, че е най-добре да ги ядете пресни. Сладкото от малини не може да се поставя във вряща вода, това унищожава потребните му свойства.
Предотвратяват диабет
Учени са открили, че при хора, изложени на риск от развиване на диабет, яденето на повече малини може да намали равнищата на кръвната захар и да понижи количеството създаван инсулин. Плодът съдържа и манган, който е нужен за поддържане на здрави кости и кожа. В допълнение, малината е с високо наличие на фибри, което може да помогне за понижаване на риска от развиване на диабет вид 2.
Помагат на зрението
Изследвания демонстрират, че яденето на храни, съдържащи антиоксиданта зеаксантин, открит в малините, може да помогне за понижаване на риска от развиване на макулна недъгавост (заболяване на очите, което предизвиква утежняване на централното зрение). Високото наличие на витамин С в малините също защищава от макулна недъгавост и катаракта (помътняване на естествено транспарантната леща на окото).
Подобряват храносмилането
Малините са един от най-богатите хранителни източници на фибри, съдържащи 6,5 г на всеки 100 г плод. Високото наличие на фибри и вода в малините предизвиква стомашно-чревното здраве. Фибрите предотвратяват запек и обезпечават здравословна чревна среда. Консумацията на повече диетични фибри може да насърчи растежа на потребни бактерии. Това може да има позитивен резултат върху хора със затлъстяване, метаболитен синдром и хронични болести на червата.
Поощряват мозъчната функционалност
Според учени съединенията, наречени флавоноиди, открити в малините, могат да подобрят паметта, координацията, работоспособността и концентрацията. Плодът съдържа и витамини С и Е, които могат да подобрят процеса на запомняне на информация с възрастта. Редовната консумация на тези витамини понижава риска от развиване на деменция, болест на Алцхаймер и болест на Паркинсон.
Предотвратяват анемия
Малините съдържат много желязо (0,7 мг на 100 г), което е отговорно за повишение равнищата на хемоглобина. Това значи, че плодът оказва помощ за попречване на анемия. Нормалното равнище на хемоглобина подтиква притока на кръв, което поддържа здравето на сърцето и кръвоносните съдове.
Подсилват сърцето
Малините са богати на калий, който може да защищити от високо кръвно налягане. Фибрите също оказват помощ за поддържане на обикновено кръвно налягане, а също по този начин са виновни за естествените равнища на холестерола и защищават от затлъстяване - рискови фактори за сърдечно-съдови болести.
Намаляват риска от рак
Антиоксидантите и противовъзпалителните съединения (елагитанини и антоцианини), открити в малините, могат да оказват помощ за предотвратяване от рак. Тези субстанции понижават растежа и деленето на раковите кафези.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ