Станете „демитаристи“ тази Коледа: Докладът на ООН призовава за нова диета, която да помогне в борбата с изменението на климата
Преминаването към „ демитаризъм “ е даже с по-ниски излъчвания от веганството – и е по-лесно да се придържате към него
Ако желаете диетата ви да бъде по-благоприятна за планетата през празничния интервал, нов отчет допуска, че „ демитарианът “ е верният метод.
В изследване за Организация на обединените нации (ООН), откривателите откриха, че намаляването на потреблението на месо и млечни артикули може да има по-голямо влияние върху намаляването на замърсяването с азот, в сравнение с веганската диета.
Азотът е жизненоважен за растежа на растенията и се намира в синтетичните торове, употребявани от фермерите за повишение на реколтата произвеждане.
Но когато азотът изтече в околната среда, той се трансформира в парников газ, който е 300 пъти по-мощен от въглеродния диоксид.
Азотът предизвиква ли изменението на климата?
Новият отчет, Appetite for Change, предлага решения за понижаване на половина на селското стопанство и хранителната система в Европа.
