Пътеводител на колоездача Дейвид Милар за Жирона
Преместих се в Жирона през 2006 година, до момента в който към момента бях професионален колоездач, търсейки европейска подготвителна база. Живял съм в Биариц от доста години, само че желаех да опитам на ново място. По това време Жирона беше спокоен каталунски град, през който хората минаваха на път за Барселона, макар че някои американски състезатели, в това число Ланс Армстронг, го бяха трансформирали в собствен европейски дом. Съпругата ми Никол и аз го посетихме и съвсем мигновено взехме решение. Беше красиво, само че неугледно. Велосипедният туризъм от висок клас и неповторимият метод на живот на града са трансформирали това; в този момент това е изборът на ценителите.
Жирона съчетава колоездене с кулинарна просвета. Веднъж имахме El Bulli в близкия град Розес, който беше ресторант номер едно в света по това време. Сега имаме три El Celler de Can Roca, отличени със звезди Мишлен. Менюто му за дегустация от 24 ястия е полуда – хранене с опит в най-хубавия случай. Братята Roca в действителност издигнаха кулинарната сцена в Жирона: те също има...
Прочетете целия текст »
