Свеж, пикантен и различен: коктейлът El Pepino е модерният наследник на „Маргарита“
Предвид че е една от безспорните класики измежду коктейлите, " Маргарита " - та е дала основа на редица други вариации. А измежду тези, които напълно сполучливо са надградили комбинацията от текила, сок от лайм и подсладител (обикновено трипъл сек или сироп от агаве), е и El Pepino.
Коктейл Pineapple Mint Caipirinha – ананас, мента и огромна доза свежо тропическо въодушевление
Ето по какъв начин да си го приготвим
С коктейла, чието име в дословен превод от испански значи " Краставицата ", са опитали мнозина бармани. И всеки от тях е добавил разнообразни детайли, с цел да го направи повече от просто " Маргарита " с краставица.
Подобно на доста други разновидности на типичен коктейли, в историята на произхода на El Pepino има несъгласия. През 2012 година артистът и артист Джъстин Тимбърлейк способства за по-широката му известност, когато в изявление за Bon Appétit споделя, че е обичаният му. А версията, която той си забърква, е дело на известния барман Джуниър Мерино, който с изключение на краставица, включва и ананас към комбинацията от текила, сок от лайм и портокалов ликьор Grand Marnier за наслада.
Според друга история El Pepino е основан от бармана от Лас Вегас Гастон Мартинес. В своята версия той пропуща ананаса, само че пък прибавя кориандър за билков усет, а също и яйчен белтък, с който да придаде текстурата на класическите сауър коктейли.
Кой в действителност е първият, забъркал El Pepino, не може да се каже изрично. Истината за произхода на напитката остава неразбираем. Но все пак усетът ѝ ни примамва да си я забъркаме.
По-класическата версия не включва ананас. Краставицата, несъмнено, е наложителна съставна част, както също и сокът от лайм, сиропът от агаве и несъмнено, текилата.
El Pepino е един от желаните коктейли, с помощта на класическите детайли на " Маргарита " -та, на които залага. Той балансира наслада и цитрусова прохлада, в същото време наблягайки естествения усет на текилата с нейните цитрусови и по-земни нотки. Краставицата прибавя още прохлада, а халапеньото в рецептата (макар и да не е задължително) прибавя закачлива лютивина.
Ето и каква е цялостната рецепта за El Pepino съгласно Liquor.
Какво ни би трябвало
2 кръгли резенчета краставица 2 резенчета халапеньо 45 мл текила 22 мл сироп от агаве 30 мл сок от лайм чили сол и комат краставица за гарнитура (по желание)
Къде пием най-евтиния Aperol Spritz в Европа (и България е в класацията)
Любимият летен коктейл е тук
Какво ги вършим
В шейкър за коктейли слагаме краставицата, халапеньото и текилата. Затваряме го и разклащаме за 10 секунди. След това прибавяме сиропа от агаве и сока от лайм, пълним шейкъра с лед и още веднъж разклащаме за 15-20 секунди, до момента в който се охладят всички съставки добре. Прецеждаме коктейла в чаша с лед, чийто борд по избор авансово сме оваляли в чили сол. Завършваме с гарнирането с резенчета краставица за декорация.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
Коктейл Pineapple Mint Caipirinha – ананас, мента и огромна доза свежо тропическо въодушевление
Ето по какъв начин да си го приготвим
С коктейла, чието име в дословен превод от испански значи " Краставицата ", са опитали мнозина бармани. И всеки от тях е добавил разнообразни детайли, с цел да го направи повече от просто " Маргарита " с краставица.
Подобно на доста други разновидности на типичен коктейли, в историята на произхода на El Pepino има несъгласия. През 2012 година артистът и артист Джъстин Тимбърлейк способства за по-широката му известност, когато в изявление за Bon Appétit споделя, че е обичаният му. А версията, която той си забърква, е дело на известния барман Джуниър Мерино, който с изключение на краставица, включва и ананас към комбинацията от текила, сок от лайм и портокалов ликьор Grand Marnier за наслада.
Според друга история El Pepino е основан от бармана от Лас Вегас Гастон Мартинес. В своята версия той пропуща ананаса, само че пък прибавя кориандър за билков усет, а също и яйчен белтък, с който да придаде текстурата на класическите сауър коктейли.
Кой в действителност е първият, забъркал El Pepino, не може да се каже изрично. Истината за произхода на напитката остава неразбираем. Но все пак усетът ѝ ни примамва да си я забъркаме.
По-класическата версия не включва ананас. Краставицата, несъмнено, е наложителна съставна част, както също и сокът от лайм, сиропът от агаве и несъмнено, текилата.
El Pepino е един от желаните коктейли, с помощта на класическите детайли на " Маргарита " -та, на които залага. Той балансира наслада и цитрусова прохлада, в същото време наблягайки естествения усет на текилата с нейните цитрусови и по-земни нотки. Краставицата прибавя още прохлада, а халапеньото в рецептата (макар и да не е задължително) прибавя закачлива лютивина.
Ето и каква е цялостната рецепта за El Pepino съгласно Liquor.
Какво ни би трябвало
2 кръгли резенчета краставица 2 резенчета халапеньо 45 мл текила 22 мл сироп от агаве 30 мл сок от лайм чили сол и комат краставица за гарнитура (по желание)
Къде пием най-евтиния Aperol Spritz в Европа (и България е в класацията)
Любимият летен коктейл е тук
Какво ги вършим
В шейкър за коктейли слагаме краставицата, халапеньото и текилата. Затваряме го и разклащаме за 10 секунди. След това прибавяме сиропа от агаве и сока от лайм, пълним шейкъра с лед и още веднъж разклащаме за 15-20 секунди, до момента в който се охладят всички съставки добре. Прецеждаме коктейла в чаша с лед, чийто борд по избор авансово сме оваляли в чили сол. Завършваме с гарнирането с резенчета краставица за декорация.
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ