Предстои създаването на регистър на търговците на плодове и зеленчуци.

Предстои основаването на указател на търговците на плодове и зеленчуци. Целта е да има цялостна проследимост и регулация на вноса. Това заяви заместник-министърът на земеделието Чавдар Маринов. Той цитира данни от статистиката на браншовите асоциации, че в България вносът на плодове и зеленчуци е към 90%, само че съгласно изследвания на МЗХГ данните не са в такива рамки, по тази причина се организира редом проучване. Базата данни от регистъра ще бъде обвързвана със структурите на Националната организация по приходите, на Агенция „ Митници “ и на Българска организация по сигурност на храните. Търговците, които не участват в базата данни, няма да имат право да търгуват с плодове и зеленчуци.

Целта не е да забраняваме търговията на плодове и зеленчуци, а проследяемост, с цел да знаем какво консумираме. Целим модела, прилаган в Гърция - всеки търговец е осведомен, че няма по какъв начин да отиде свободно на пазара в Солун и да предлага български домати или краставици. Това е тип отбрана за родното произвеждане на плодове и зеленчуци, разяснява Чавдар Маринов.

Заместник-министърът стартира концепцията за „ пресен плод “, постоянно прилагана в Европа. Набирането на продукта се случва в границите на 24 часа, след което се транспортира до търговски обект, който е в радиус не повече от 150 км от мястото на произвеждане. По този метод ще се поддържат доста българските производители, като се заобикалят прекупвачите. Очаква се до септември да са налице първичните резултати по реализирането на тази концепция.

Важно е да се прави ясно разграничаване сред пресен и свеж зарзават. Пресните плодове и зеленчуци би трябвало да са непреработени, само че те може да са стояли в складове у нас и други страни по половин година и повече. В момента 3/4 от тези артикули в комерсиалните вериги са тъкмо такива, съобщи секретарят на Асоциация " Български пипер " Георги Василев.