Как да си приготвим домашна майонеза
Предлагаме ви бърза и лесна рецепта, с която да си приготвите чудесна домашна майонеза. Необходими са единствено няколко продукта:
Необходими артикули: 1 огромно яйце (на стайна температура)1 с.л. дижонска горчица1 с.л. оцет1/4 ч.л. сол (или на вкус)1 чаша олио1 ч.л. прясно изцеден лимонен сок (по желание) Начин на подготвяне: Прочетете още
Вземете стеснен и висок съд за майонеза. Поставете яйцето, дижонската горчица, оцета и солта и ги разбийте с пасатор до хомогенна примес. По предпочитание прибавете и лимоновия сок.
След това започнете последователно да наливате олиото на тънка струйка, като непрестанно разбивате. Майонезата ще стартира да се сгъстява съвсем незабавно.
Ако желаете по-плътна консистенция, прибавете още малко олио и разбийте още веднъж.
Необходими артикули: 1 огромно яйце (на стайна температура)1 с.л. дижонска горчица1 с.л. оцет1/4 ч.л. сол (или на вкус)1 чаша олио1 ч.л. прясно изцеден лимонен сок (по желание) Начин на подготвяне: Прочетете още
Вземете стеснен и висок съд за майонеза. Поставете яйцето, дижонската горчица, оцета и солта и ги разбийте с пасатор до хомогенна примес. По предпочитание прибавете и лимоновия сок.
След това започнете последователно да наливате олиото на тънка струйка, като непрестанно разбивате. Майонезата ще стартира да се сгъстява съвсем незабавно.
Ако желаете по-плътна консистенция, прибавете още малко олио и разбийте още веднъж.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ