Какво всъщност е испански лагер?
Преди към 10 години жена ми и аз бяхме на отмора в Пуерто Поленса, Майорка. Всяка вечер вечеряхме в един от заведенията за хранене по крайбрежието и аз питах какви бири има. Всеки път сервитьорът споделяше „ Cruzcampo “, като че ли това беше най-очевидното нещо на света и единствено малоумен англичанин не би схванал. Бирата беше добра, както съвсем постоянно са празничните бири.
На четвъртата вечер просто желаех бира. Отпих нормалната си първа дълбока глътка и я изплюх назад. Това не беше Крузкампо. Беше воднисто и скучно и изцяло лишен от темперамент. Но някак си имаше и усет на картон, разпад и завист. Влязох вътре да ревизира бара. Имаше шрифт Cruzcampo. А до него имаше огромното синьо и бяло „ F “ на Фостър.
Когато кажа на хората, че съм публицист за бира, те нормално допускат, че ненавиждам светлото. Понякога даже ми се извиняват, че са го пили. Винаги показвам две неправилни схващания, които ние, британците, имаме за лагера. Първо, не е правилно, че всички лагери имат идентичен усет - моят дребен случай...
Прочетете целия текст »
