Изменението на климата повишава цените на храните — и тревожи централните банки
Преди 60 години, когато бабата и дядото на Джузепе Дивита отвориха своята мелница за маслини в Киарамонте Гулфи, Сицилия, климатът на италианския остров беше съвършен за произвеждане на плодове.
Това към този момент не е по този начин, споделя Дивита, който дружно с брат си ръководи Oleificio Guccione, която през днешния ден има лични горички, както и мелницата. С покачването на междинните годишни температури и намаляването на преваляванията развъждането на маслини и превръщането им в масло става все по-трудно.
В цялото Средиземноморие понижените добиви и по-високите индустриални разноски за производителите на маслини покачиха цените до 20-годишни върхове тази година. Проблемите с производството единствено ще се влошат, защото резултатите от климата стават все по-остри, предвижда Дивита.
В продължение на хилядолетия производството на храни и ценообразуването са били нарушавани от времето, с еднократни събития като горещи талази, суши, наводнения или студове, които понижават реколтата и покачват цените. Во...
Прочетете целия текст »
