Празник на капамата в Добринище. Местните хора от рано днес

Празник на капамата в Добринище. Местните хора от рано през днешния ден подготвят обичайното ядене, с което черпят и гостите на града, пристигнали, с цел да посрещнат Нова година при тях.

Идеята на празника е локалните хора да показват на туристите обичайна кухня на Добринище, да ги впечатлят и да ги трансфорат в свои другари.

Основен акцент на празника е " Царицата на трапезата ", както те назовават капамата.

Рецептата за добринишката капама ни издават с ненаситност локалните готвачи, само че акцентират, че тайната е в любовта и в търпението при приготвянето ѝ.

Кметът на Добринище се надява, че за празника ще се приказва дълго и на всички места в България, с цел да се множат и туристите през идната година.