Празничната еуфория в Испания е в разгара си. Тази година

Празничната еуфория в Испания е в разгара си. Тази година феновете на положителната кухня и изисканите виновност могат да излязат с другари и сътрудници и да посетят заведения без да се тормозят от пандемията. Потопете се в атмосферата на Мадрид, дни преди Коледа в идващото видео.Този ресторант в испанската столица Мадрид е притежател на 2 награди Мишлен. Шеф-готвачите работят под пара тази Коледа, тъй като празниците могат да бъдат посрещнати в заведения или навън с другари и родственици, за разлика от предишните 2 години.
Миналата Коледа поради Омикрон нашите клиенти се обърнаха към доставките за у дома. Предлагам такава услуга, храната не е като в тази в хотела, само че клиентите си бяха вкъщи и отбелязахме растеж от близо 40% в поръчките за у дома. Тази година пък, 30-40% от хората желаят да се хранят в заведения за хранене или да излязат по улиците със фамилиите си.
Кике Дакоста, шеф-готвач

Жителите на Мадрид са измежду най-известните бохеми в Европа и локдаунът по време на Ковид пандемията безспорно им се отрази. Безбройните заведения в испанската столица са цялостни, макар зимния сезон и по-ниските температури. Местата са ъгъл даже в заведения за хранене от най-високия клас, които оферират на клиентите си неповторими селекции от гурме-ястия и редки сортове испански виновност.
Мисля, че тази година хората се любуват на храната си без боязън, с усмивка и просто изживяват мига без да се тормозят, че може да се заразят. Никой не носи маска, нещата се по-естествени
Мария Иглесияс, лекар

Според туристическия отрасъл в Испания тази година приходите в бранша са двойно повече от тези през 2021г. Експертите плануват растеж от спомагателни 5% през идната 2023г.