Празненството за Нова година е едно дълго чакано събитие за

Празненството за Нова година е едно дълго чакано събитие за всички. Много хора избират да пътуват някъде или да прекарат празника в обичано заведение. Пред тези, които са избрали комфорта на дома, или пък вила в планината стои въпросът какво да подготвят за празничната нощ. И в случай че разнообразието при ястията сервирани на масата постоянно е огромно, много постоянно напитките са еднообразни и не чак толкоз забавни. Решение на този проблем ни дава Светослав Чочев, разработчик на питиета и финалист за премията “Най-добър миксолог " за 2024 година, Diageo Brand Ambassador. 

Ето и рецептите, които Светослав, предложи пред " Фокус " . 

" Тъй като преди Нова година доста хора, то не доста 90% от хората отпразнуват Нова година с шампанско, някакъв тип просеко, или друго пенливо вино. Искам в този момент да обърна повече внимание на един от най-старите коктейли безусловно в света, в историята на коктейлите, по този начин нареченият “Шампинг коктейл " . За него има има сведения, че за първи път е бил разказан през XIX век, т.е., това е една много-много остаряла рецепта, една от главните и първи предписания, която навлиза в света на коктейлите ", изяснява той.

Това е един коктейл, който се състои от много лесни и базови съставки:

коняк, в 30 мл

3 капки от ангостура битер, (това са едни като ароматизирани горчивки, по този начин да се каже, супер класика, съвсем всяка една класика ги има под някакъв тип форма) 

Коктейлът Оld Fashion

Ето по какъв начин се прави: " Отново ни трябват коняк и битер. Използваме бучка захар и допълваме с просеко, шампанско и друго пенливо вино. Всичко се прави доста обикновено, взима се чаша за шампанско, вътре се поставя бучка захар, може и кафява, може и бяла, напоява се с 3 капки битер, поставя се коняка, добавя се с шампанско, това е ", дава указания Светослав