повод или без, от изключително значение е да слагаме на

повод или без, от извънредно значение е да слагаме на трапезата си вкусна и потребна храна. Важно е обаче да разнообразяваме менюто си както от здравословна позиция, по този начин и с цел да нахраним душeвността си. Този уикенд ви предлагаме да опитате една неустоима рецепта, която да приготвите за обяд или вечеря. Обещаваме ви, че няма да останете разочаровани!

Печени пълнени картофи


Необходими артикули
4 огромни картофа500 г каменна или морска сол3 резена бекон3 стръка свеж лук1/2 връзка див лук1/4 ч.ч. течна сметана200 г кашкавалщипка индийско орехчесол и черен пипер

Начин на подготвяне

Използвайте вид картофи "мити ". Почистете ги и ги измийте добре без да ги белите. Надупчете ги с вилица. Сипете солта в тавичка и я разстелете отмерено. Поставете картофите върху солта и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса 20 минути или до омекване.

Оставете картофите малко да изстинат и ги разрежете на две. Издълбайте вътрешността на всяка половина деликатно, благодарение на лъжица. Вътрешността на картофите сложете в купа, а лодките подредете още веднъж в тавата със солта.

Поставете лентите бекон в леден и изсъхнал тиган. Включете котлона и оставете бекона да се карамелизира на сдържан огън. След като изстине, го нарежете на ситно. Добавете го при вътрешността на картофите.


С помощта на преса за пюре намачкайте картофите дружно с бекона. Добавете към тях нарязания на тънки колелца свеж лук и нарязания на ситно див лук (отделете малко за сервиране). Добавете настъргания кашкавал и течната сметана. Овкусете с индийско орехче, сол и черен пипер. Разбъркайте доста добре.

Напълнете лодките със сместа. Поръсете с малко настърган кашкавал от горната страна. Печете в авансово загрята фурна на 200 градуса 15 минути.

Поднесете пълнените картофи топли, поръсени с малко нарязан див лук.

За още сходни предписания последвайте канала на във.