Само 2 от 27 марки на българския пазар наистина са шоколад
Повече захар, по-малко какао и добавено палмово масло -това на процедура съдържат най- публикуваните шоколади в комерсиалната мрежа у нас съгласно " Активни консуматори ", представени от bTV.
Само 2 от 27 тествани марки дават отговор на условието за шоколад на Европейския съюз - а точно да има над 35% обща какаова маса.
Останалите 25 могат да се смятат за млечен шоколад.
Анализът на етикетите в проучваните артикули демонстрира извънредно високо наличие на въглехидрати.
При 22 от 27 марки количеството на захарта е 50% и повече, а при 4 доближава 60%. Само при 5 шоколада захарта е под 50%.
" Установяваме блян към пестене на какао, а какаото е най-важната съставна част в шоколада, тя е и най-скъпата несъмнено. Неслучайно европейското законодателство е открило минимална норма от 35 %, изясни Богомил Николов от " Активни консуматори ".
В теста са включени 27 търговски марки шоколади закупени от разнообразни търговци. От изследването са изключени тъмните шоколади заради отсъствието на национални и европейски критерии за тяхното качество.
Само 2 от 27 тествани марки дават отговор на условието за шоколад на Европейския съюз - а точно да има над 35% обща какаова маса.
Останалите 25 могат да се смятат за млечен шоколад.
Анализът на етикетите в проучваните артикули демонстрира извънредно високо наличие на въглехидрати.
При 22 от 27 марки количеството на захарта е 50% и повече, а при 4 доближава 60%. Само при 5 шоколада захарта е под 50%.
" Установяваме блян към пестене на какао, а какаото е най-важната съставна част в шоколада, тя е и най-скъпата несъмнено. Неслучайно европейското законодателство е открило минимална норма от 35 %, изясни Богомил Николов от " Активни консуматори ".
В теста са включени 27 търговски марки шоколади закупени от разнообразни търговци. От изследването са изключени тъмните шоколади заради отсъствието на национални и европейски критерии за тяхното качество.
Източник: dir.bg
КОМЕНТАРИ