Повече от 7,1 тона месо и месни продукти от кланица

Повече от 7,1 тона месо и месни артикули от касапница в търговишкото село Здравец бяха унищожени в екарисаж след инспекция на Областната дирекция по безопасност на храните – Търговище. Предприятието обработва прасета и домашни копитни животни.

В хладилните камери са открити обилни количества месо и субпродукти с изминал период на валидност или без нужната маркировка и етикетировка. Инспекторите са намерили 3,654 тона свински разфасовки и 1,692 тона свински субпродукти с изминал период. Допълнително са открити 124 кг месо от едри преживни животни, 317 кг свински глави и 1,354 тона свински крайници и уши без идентификация.

Констатирани са също несъответствия във връзка с сградния фонд и оборудването на предприятието. На притежателя ще бъдат връчени наставление и акт за административно нарушаване.