Морето не дава риба за Никулден
„ Повече от 45 години съм в морето и знам, че след мощна година следват няколко слаби ”. Това предвижда капитан Красимир Вангелов от Несебър пред “Труд ” още преди няколко месеца. Тогава риболовците уловиха първите паламуди и взеха решение, че риба ще има. Да, но не. Прогнозата на “Труд ” за жалост се сбъдна и тази година морските ще празнуват Никулден с шарани.
“Прекалено бедна бе тази година на паламуд ”, разяснява несебърският капитан. Според него, това се дължи на атмосферните условия и храната. Тази пролет е била студена и по тази причина, минавайки край нашите крайбрежия, рибата не е хвърлила хайвера си, а го е задържала. “Тя има такова свойство – да задържа хайвера ”, изясни Красимир Вангелов.
Така, в случай, че хайверът е хвърлен късно, не е чудно че в този момент рибите са малко и маломерни. Няма и паламуд, който да изтиква рибата към брега. По принцип паламудът “пътува ” край нашите крайбрежия с 22 благи в час или с 44 км/ч, напряко е като бърз скутер. Той избутва рибата към мрежите и самичък пада в тях, само че тази година просто го няма.
Интересен факт е, че преди няколко дни точно паламудът е направил по този начин наречения “девер ”. Това няма нищо общо с роднинското разбиране.
Тъй като водата в Черно море към момента е топла, от време на време “царят на морето ” взема решение да се върне. В това време пък другата риба, примерно барбунът, таман да влезе в Мраморно море, и е заставен поради идващия отсреща с гневна скорост паламуд да се върне назад. Ситуацията се назовава “девер ”. Паламудът естествено е малък- 500 грама, а на това придвижване, провокирано от него, се дължи фактът, че последните дни риболовците са наловили много барбун.
“Както върви, ще си вършим курбана за Никулден от замразена риба ”, оплакаха се пред “Труд ” преди броени дни рибарите от Ченгене скеле- рибарското населено място край Бургас. Шаранът сега на рибната борса “Краснодар ” е 5-6 лв. килото.
“Важно е какъв брой люспи има рибата, която се подготвя за Никулден ”, описа Димитър Янчев – Брадата, кмет на селището. Колкото люспи има – толкоз пари ще имат банкерите. За риболовците пък противоположното. Колкото люспи – толкоз кръпки по панталона на рибаря. Това било проклятието на рибата – задето я лови морският вълк, споделя Брадата.
За предходната паламудена есен, всички риболовци си спомят с носталгия. Тогава мрежите и касите преливаха от чернокоп и паламуд. Чернокопът бе толкоз мвного, че по едно време цената му на пазара стана рекордно ниска – стигна 2 лв..
Чакат времето да утихне
Докато рибата излезе, времето се утежни
Преди десетина дни се появиха пасажите с риба, които чакаме толкоз дълго тази есен, само че времето в този момент се утежни. Това разяснява за “Труд ” Йордан Господинов, представител на Асоциацията на производителите на рибни артикули “БГ Фиш ”, към която се числи най-големият рибарски флот. Започнал е промишленият улов на барбуна, сафрид, цаца и чернокоп, само че към момента паламуд съвсем няма. Има добър улов и на калкан. Деликатесната риба може да се откри на пристанището в Балчик единствено за 22-23 лева./кг, преди матрапазите да са я изкупили и изкарали за Турция, където на борсата в Истанбул стига до 40 $, споделиха от сектора. До 3-4 декември риболовците се надяват морето да се успокои, вятърът да утихне и корабите да излязат за добър улов за Никулден.
На рибната борса във Варна
Най-евтина е таранката – по 3 и 4 лева
Чернокопът доближи
8 лв. за кг, сафридът – 9
Традиционната риба на Никулден – шаранът, се чака да поевтинее от 7 лева на 6 лв/кг. Търговците на огромната Рибна борса във Варна се надяват да завъртят от него по-добър оборот спрямо друга година поради настоящия слаб морски улов, само че постоянно по-предпочитан от локалните на трапезата. Цената на прясната риба пълзи нагоре против наближаващия празник.
Тези дни чернокопът нарастна от 5 и 6 лева на 8 лв.. Черноморският сафрид гони цена от 9 лева./кг, а гръцкият върви по 4 и 5 лева за кг. Турската трицона се предлага по 3 лева, а родната цаца по 2 лв.. Прясната ципура коства 16 лева, а заргана е по 15 лева Кефалът е по 5 лв., охладен паламуд от Южното Черноморие върви по 10 лева на кг. Едрите попчета, известни още като лихнус, удариха цена от 8 лв/кг. Най-деликатесната риба – калканът, към този момент се предлага по 30 лева Замразената скумрия от Норвегия държи твърда цена по 6 и 7 лева
Търговците са заредили щандовете с разнообразни типове сладководна риба, като най-евтина е таранката – по 3 и 4 лева, толстолобът по 3.50 лева, щуката по 8 лева, пъстърва по 12 лева, а моруната е 20 лева В хипермаркетите пуснаха шаран по 4.50 лева./кг, само че ползата е по-голям към живия на пазара.
Сезонът е доста слаб, уловът е малък, оплакват се риболовците от Варна. Тези дни има и огромно неспокойствие от над 3 бала, духа мощен вятър с над 15-16 м/сек и лодките стоят вързани на брега.
“Прекалено бедна бе тази година на паламуд ”, разяснява несебърският капитан. Според него, това се дължи на атмосферните условия и храната. Тази пролет е била студена и по тази причина, минавайки край нашите крайбрежия, рибата не е хвърлила хайвера си, а го е задържала. “Тя има такова свойство – да задържа хайвера ”, изясни Красимир Вангелов.
Така, в случай, че хайверът е хвърлен късно, не е чудно че в този момент рибите са малко и маломерни. Няма и паламуд, който да изтиква рибата към брега. По принцип паламудът “пътува ” край нашите крайбрежия с 22 благи в час или с 44 км/ч, напряко е като бърз скутер. Той избутва рибата към мрежите и самичък пада в тях, само че тази година просто го няма.
Интересен факт е, че преди няколко дни точно паламудът е направил по този начин наречения “девер ”. Това няма нищо общо с роднинското разбиране.
Тъй като водата в Черно море към момента е топла, от време на време “царят на морето ” взема решение да се върне. В това време пък другата риба, примерно барбунът, таман да влезе в Мраморно море, и е заставен поради идващия отсреща с гневна скорост паламуд да се върне назад. Ситуацията се назовава “девер ”. Паламудът естествено е малък- 500 грама, а на това придвижване, провокирано от него, се дължи фактът, че последните дни риболовците са наловили много барбун.
“Както върви, ще си вършим курбана за Никулден от замразена риба ”, оплакаха се пред “Труд ” преди броени дни рибарите от Ченгене скеле- рибарското населено място край Бургас. Шаранът сега на рибната борса “Краснодар ” е 5-6 лв. килото.
“Важно е какъв брой люспи има рибата, която се подготвя за Никулден ”, описа Димитър Янчев – Брадата, кмет на селището. Колкото люспи има – толкоз пари ще имат банкерите. За риболовците пък противоположното. Колкото люспи – толкоз кръпки по панталона на рибаря. Това било проклятието на рибата – задето я лови морският вълк, споделя Брадата.
За предходната паламудена есен, всички риболовци си спомят с носталгия. Тогава мрежите и касите преливаха от чернокоп и паламуд. Чернокопът бе толкоз мвного, че по едно време цената му на пазара стана рекордно ниска – стигна 2 лв..
Чакат времето да утихне
Докато рибата излезе, времето се утежни
Преди десетина дни се появиха пасажите с риба, които чакаме толкоз дълго тази есен, само че времето в този момент се утежни. Това разяснява за “Труд ” Йордан Господинов, представител на Асоциацията на производителите на рибни артикули “БГ Фиш ”, към която се числи най-големият рибарски флот. Започнал е промишленият улов на барбуна, сафрид, цаца и чернокоп, само че към момента паламуд съвсем няма. Има добър улов и на калкан. Деликатесната риба може да се откри на пристанището в Балчик единствено за 22-23 лева./кг, преди матрапазите да са я изкупили и изкарали за Турция, където на борсата в Истанбул стига до 40 $, споделиха от сектора. До 3-4 декември риболовците се надяват морето да се успокои, вятърът да утихне и корабите да излязат за добър улов за Никулден.
На рибната борса във Варна
Най-евтина е таранката – по 3 и 4 лева
Чернокопът доближи
8 лв. за кг, сафридът – 9
Традиционната риба на Никулден – шаранът, се чака да поевтинее от 7 лева на 6 лв/кг. Търговците на огромната Рибна борса във Варна се надяват да завъртят от него по-добър оборот спрямо друга година поради настоящия слаб морски улов, само че постоянно по-предпочитан от локалните на трапезата. Цената на прясната риба пълзи нагоре против наближаващия празник.
Тези дни чернокопът нарастна от 5 и 6 лева на 8 лв.. Черноморският сафрид гони цена от 9 лева./кг, а гръцкият върви по 4 и 5 лева за кг. Турската трицона се предлага по 3 лева, а родната цаца по 2 лв.. Прясната ципура коства 16 лева, а заргана е по 15 лева Кефалът е по 5 лв., охладен паламуд от Южното Черноморие върви по 10 лева на кг. Едрите попчета, известни още като лихнус, удариха цена от 8 лв/кг. Най-деликатесната риба – калканът, към този момент се предлага по 30 лева Замразената скумрия от Норвегия държи твърда цена по 6 и 7 лева
Търговците са заредили щандовете с разнообразни типове сладководна риба, като най-евтина е таранката – по 3 и 4 лева, толстолобът по 3.50 лева, щуката по 8 лева, пъстърва по 12 лева, а моруната е 20 лева В хипермаркетите пуснаха шаран по 4.50 лева./кг, само че ползата е по-голям към живия на пазара.
Сезонът е доста слаб, уловът е малък, оплакват се риболовците от Варна. Тези дни има и огромно неспокойствие от над 3 бала, духа мощен вятър с над 15-16 м/сек и лодките стоят вързани на брега.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ