След 30 години дебелаците на Земята ще наброяват стряскащите 4 милиарда
Повече от 4 милиарда души ще са с наднормено тегло до 2050 година, като 1,5 милиарда от тях ще са със затлъстяване, в случай че актуалната световна наклонност към модифицирани храни продължи, предвижда първо по рода си изследване.
Предупреждавайки за здравна и екологична рецесия със “смазващ мащаб ”, специалисти от Потсдамския институт за проучване на въздействието върху климата обявиха, че търсенето на храна в международен мащаб ще скочи с 50% доникъде на века, погубвайки способността на Земята да поддържа природата.
Производството на храни към този момент употребява три четвърти от пресните води в света и една трета от земята – и съставлява до една трета от излъчванията на парникови газове, оповестява Агенция Франс Прес.
Предоставяйки дълготраен обзор на изменящите се хранителни привички в международен мащаб сред 1965 и 2100 година, откривателите употребяват модел, с цел да предвиждат по какъв начин търсенето на храна ще реагира на разнообразни фактори като напредък на популацията, стареене, възходящи телесни маси, намаляваща физическа интензивност и увеличение на загубите на храна. Те откриват, че в случай че хранителният бизнес продължи съгласно актуалните трендове, евентуално повече от 4 милиарда души, или 45% от международното население, ще са с наднормено тегло до 2050 година. Моделът предвижда, че 16% ще бъдат със затлъстяване, спрямо 9% сега измежду 29% от популацията с наднормено тегло.
“Нарастващите загуби на храна и възходящата консумация на скотски протеини значат, че въздействието върху околната среда на нашата земеделска система ще излезе отвън надзор ”, сподели Бенджамин Бодирски, водещ създател на проучването, оповестено в „ Nature Scientific Reports “. „ Независимо дали парникови газове, замърсяване с азот или обезлесяване: ние излизаме отвън лимита на опциите на нашата планета “.
Въпреки че трендовете варират в другите райони, създателите споделят, че световните хранителни привички се отдалечават от храненето на растителна и нишестена основа и се доближават към по-богатите храни с високо наличие на захар, мазнини и храни от скотски генезис, включващи мощно модифицирани хранителни артикули.
В същото време изследването открива, че вследствие на възходящото неравноправие дружно с питателните боклуци и загуби – храна, която се създава, само че не се употребява заради липса на предпазване или непотребни покупки – към половин милиард души към момента ще бъдат недохранени доникъде на века.
“Има задоволително храна по света – казусът е, че най-бедните хора на нашата планета просто нямат приходи, с цел да я купуват ”, сподели съавторът Праджал Прадхан. „ А в богатите страни хората не усещат икономическите и екологичните последствия от пилеенето на храна “.
Междуправителствената група на Организация на обединените нации по изменението на климата предизвести в специфичен отчет предходната година, че човечеството ще се сблъсква с все по-болезнената връзка сред продоволствената сигурност и повишението на температурите в границите на десетилетия, в случай че излъчванията не бъдат лимитирани и неустойчивото земеделие и обезлесяване бъдат спрени.
Предупреждавайки за здравна и екологична рецесия със “смазващ мащаб ”, специалисти от Потсдамския институт за проучване на въздействието върху климата обявиха, че търсенето на храна в международен мащаб ще скочи с 50% доникъде на века, погубвайки способността на Земята да поддържа природата.
Производството на храни към този момент употребява три четвърти от пресните води в света и една трета от земята – и съставлява до една трета от излъчванията на парникови газове, оповестява Агенция Франс Прес.
Предоставяйки дълготраен обзор на изменящите се хранителни привички в международен мащаб сред 1965 и 2100 година, откривателите употребяват модел, с цел да предвиждат по какъв начин търсенето на храна ще реагира на разнообразни фактори като напредък на популацията, стареене, възходящи телесни маси, намаляваща физическа интензивност и увеличение на загубите на храна. Те откриват, че в случай че хранителният бизнес продължи съгласно актуалните трендове, евентуално повече от 4 милиарда души, или 45% от международното население, ще са с наднормено тегло до 2050 година. Моделът предвижда, че 16% ще бъдат със затлъстяване, спрямо 9% сега измежду 29% от популацията с наднормено тегло.
“Нарастващите загуби на храна и възходящата консумация на скотски протеини значат, че въздействието върху околната среда на нашата земеделска система ще излезе отвън надзор ”, сподели Бенджамин Бодирски, водещ създател на проучването, оповестено в „ Nature Scientific Reports “. „ Независимо дали парникови газове, замърсяване с азот или обезлесяване: ние излизаме отвън лимита на опциите на нашата планета “.
Въпреки че трендовете варират в другите райони, създателите споделят, че световните хранителни привички се отдалечават от храненето на растителна и нишестена основа и се доближават към по-богатите храни с високо наличие на захар, мазнини и храни от скотски генезис, включващи мощно модифицирани хранителни артикули.
В същото време изследването открива, че вследствие на възходящото неравноправие дружно с питателните боклуци и загуби – храна, която се създава, само че не се употребява заради липса на предпазване или непотребни покупки – към половин милиард души към момента ще бъдат недохранени доникъде на века.
“Има задоволително храна по света – казусът е, че най-бедните хора на нашата планета просто нямат приходи, с цел да я купуват ”, сподели съавторът Праджал Прадхан. „ А в богатите страни хората не усещат икономическите и екологичните последствия от пилеенето на храна “.
Междуправителствената група на Организация на обединените нации по изменението на климата предизвести в специфичен отчет предходната година, че човечеството ще се сблъсква с все по-болезнената връзка сред продоволствената сигурност и повишението на температурите в границите на десетилетия, в случай че излъчванията не бъдат лимитирани и неустойчивото земеделие и обезлесяване бъдат спрени.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ