Над 22 800 души посетиха изложенията за хранително-вкусовата промишленост и хорека сектора
Повече от 22 800 са посетителите на ревютата МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ, определяни за най-голямото бизнес събитие за годината в София, които се проведохаот 8 до 11 ноември в Интер Експо Център. В изпълнените до краен лимит шест изложбени зали, с обща повърхност от 16 000 кв. м, на едно място се срещнаха всички браншове на хранително-вкусовата индустрия и хорека.
Доказвайки се за следващ път като най-успешната платформа за бизнес в сектора, ревютата разшириха своите мащаби. Продукти и нововъведения показаха над 450 компании, 80 от които бяха задгранични участници. Повече от 150 компании се включиха за първи път в събитието, което годишно посреща производители, дистрибутори и търговци, представящи храни, питиета, машини, технологии, опаковки, хотелско и ресторантско съоръжение, обзавеждане… и още доста.
За поредна година старания сплотиха Интер Експо Център и браншовите организации - Асоциацията на месопреработвателите в България, Асоциацията на млекопреработвателите в България, Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите, Националната лозаро-винарска камара, Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци, Българска асоциация Биопродукти и Националната асоциация Хотел Ресторант Кафетерия. Благодарение на общите старания дружно се събраха компании от България, Аржентина, Белгия, Англия, Гърция, Испания, Италия, Полша, Португалия, Република Корея, Тайланд, Холандия, Украйна, Иран и ЮАР. Традиционни за страните си артикули показаха посолствата на Аржентина, Англия, Южна Африка и Полша.
Изложения от висока големина
Форумът още веднъж предложи отлични благоприятни условия за основаване на действителни бизнес контакти, като тази година ревютата надвишиха упованията на изложителите и посетителите. МЕСОМАНИЯ притегли експертите с новаторски машини и технологии, измежду които месопреработвателите имаха опция да видят машини за пакетиране от последно потомство и да модернизират производството си със системи за етикетиране, подбиране и други софтуерни процеси. Изложението впечатли посетителите с тайните и усетите на българските месни артикули.
Качествата и традициите на родните млечни артикули бяха измежду акцентите на СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО. Изтъквайки своята естественост и произвеждане по типичен предписания, те сграбчиха вниманието на посетителите. Предлаганите на ревюто софтуерни решения за преправка, пакетиране, разбор и надзор на качеството предоставиха на експертите опцията да се срещнат и видят демонстрации на нови машини и съоръжение.
Аромат на прясно изпечен самун. Вкусове, докосващи всяко едно осезание. Сладкарски произведения с атрактивни обвивки и изпълнени с безчет пълнежи. Разтапяща възприятията и вкусовите рецептори действителност. Това е атмосферата, която усетиха гостите на БУЛПЕК. Изложението е обичана дестинация за всички експерти и фенове от сферата на сладкарството и е желано средище за бизнеса, давайки опция за контакти сред производители, дистрибутори и крайни клиенти.
Българската традиция във винопроизводството сподели в дните на САЛОН НА ВИНОТО разнообразието от усети, които покоряват сърцата на хората. Щандовете на фирмите, предлагащи обичаната напитка, се трансфораха в привлекателен център за търговци, дистрибутори и ресторантьори, давайки им богат избор за попълване на винените листи. За следващ път българските винопроизводители демонстрираха, че основават отлична продукция - на международно равнище. Възможностите, които предлага секторът, бяха потвърдени и от наличието на задграничните компании от Италия, Испания, Южна Африка и Аржентина, търсещи пазар в България.
Кафе, шоколад, обичайни и гурме храни, био артикули и безчет благоприятни условия за бизнес предложи ИНТЕРФУД & ДРИНК. Освен към този момент познатите групови участия от Италия, Полша, Аржентина и Южна Африка, това издание на ревюто посрещна за първа година групово показване на компании от Англия. Интересът на задграничните участници годишно е предизвикан от положителните благоприятни условия за настоятелен контакти, които дават изложбите, фактът, че на едно място намират среща всички браншове на хранително-вкусовата индустрия и хорека промишлеността, и не на последно място общото позитивно развиване на пазара в сектора.
С извънреден триумф мина и ревюто СИХРЕ, което и тази година събра професионалните готвачи, хотелиерите и ресторантьорите.
Все повече награди и съревнования
Безспорно с всяка последваща година съпътстващата стратегия става все по-наситена, носейки позитивни страсти за изложители и гости. По време на фирмените демонстрации фирмите показаха продуктите и услугите, които оферират и вероятните им способи за приложение по пътя към „ Индустрия 4.0 “.
Високото качество бе отличено по време на годишния конкурс за храни и питиета „ Златен орден с диплом “. Общо 55 продукта получиха влиятелните оценки. Сред наградените бяха компании, профилирани в производството на месни артикули, хлебни и шоколадови произведения, български сирена и млечни артикули, консервирани и други храни, виновност и питиета.
Проведе се и деветият народен конкурс за най-хубава опакова „ Приз Пак – 2017 “. Сред наградените артикули бяха новаторски опаковки за месни и рибни артикули, първокласни опаковъчни кутии, новаторски дизайн на бутилки и други.
Въздействащ мирис на кафе и усилена конкуренция съпроводиха провеждането на втория за България бариста шампионат. Победителят Веселин Панов завоюва купата Български бариста първенец за 2017 година, както и правото да съставлява страната ни на Световните финали в Италия през 2018 година Положителни страсти и голямо ентусиазъм за участниците и феновете предложи Международният пица шампионат, който тази година за първи път се организира в дните на изложбите. С внимание към най-малките гости, дегустацията под мотото „ Здрави и мощни от дребни “ показа по интерактивен и занимателен метод изгодите от здравословното хранене.
В рамките на СИХРЕ се състоя и второто издание на кулинарния конгрес GastronomiX, в който необикновен акцент бе извършеното за първи път събитие за храна и вино - WiFo. Националната подготовка Bocuse d’Or България 2017 излъчи и тазгодишния победител. Шеф Никола Николов ще показа страната ни на европейските квалификации в Торино и при триумф ще отиде на огромния край в Лион.
Последният изложбен ден донесе многочислени страсти за посетителите: 11 късметлии завоюваха предметни награди от конкуренцията с анкетни карти.
МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ затвърдиха максимата, че обединяването на напъните води до триумф. Ръстът в броя на посетителите, заетата повърхност и фирмите участници потвърдиха позитивните трендове и опциите за развиването на бранша.
Доказвайки се за следващ път като най-успешната платформа за бизнес в сектора, ревютата разшириха своите мащаби. Продукти и нововъведения показаха над 450 компании, 80 от които бяха задгранични участници. Повече от 150 компании се включиха за първи път в събитието, което годишно посреща производители, дистрибутори и търговци, представящи храни, питиета, машини, технологии, опаковки, хотелско и ресторантско съоръжение, обзавеждане… и още доста.
За поредна година старания сплотиха Интер Експо Център и браншовите организации - Асоциацията на месопреработвателите в България, Асоциацията на млекопреработвателите в България, Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите, Националната лозаро-винарска камара, Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци, Българска асоциация Биопродукти и Националната асоциация Хотел Ресторант Кафетерия. Благодарение на общите старания дружно се събраха компании от България, Аржентина, Белгия, Англия, Гърция, Испания, Италия, Полша, Португалия, Република Корея, Тайланд, Холандия, Украйна, Иран и ЮАР. Традиционни за страните си артикули показаха посолствата на Аржентина, Англия, Южна Африка и Полша.
Изложения от висока големина
Форумът още веднъж предложи отлични благоприятни условия за основаване на действителни бизнес контакти, като тази година ревютата надвишиха упованията на изложителите и посетителите. МЕСОМАНИЯ притегли експертите с новаторски машини и технологии, измежду които месопреработвателите имаха опция да видят машини за пакетиране от последно потомство и да модернизират производството си със системи за етикетиране, подбиране и други софтуерни процеси. Изложението впечатли посетителите с тайните и усетите на българските месни артикули.
Качествата и традициите на родните млечни артикули бяха измежду акцентите на СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО. Изтъквайки своята естественост и произвеждане по типичен предписания, те сграбчиха вниманието на посетителите. Предлаганите на ревюто софтуерни решения за преправка, пакетиране, разбор и надзор на качеството предоставиха на експертите опцията да се срещнат и видят демонстрации на нови машини и съоръжение.
Аромат на прясно изпечен самун. Вкусове, докосващи всяко едно осезание. Сладкарски произведения с атрактивни обвивки и изпълнени с безчет пълнежи. Разтапяща възприятията и вкусовите рецептори действителност. Това е атмосферата, която усетиха гостите на БУЛПЕК. Изложението е обичана дестинация за всички експерти и фенове от сферата на сладкарството и е желано средище за бизнеса, давайки опция за контакти сред производители, дистрибутори и крайни клиенти.
Българската традиция във винопроизводството сподели в дните на САЛОН НА ВИНОТО разнообразието от усети, които покоряват сърцата на хората. Щандовете на фирмите, предлагащи обичаната напитка, се трансфораха в привлекателен център за търговци, дистрибутори и ресторантьори, давайки им богат избор за попълване на винените листи. За следващ път българските винопроизводители демонстрираха, че основават отлична продукция - на международно равнище. Възможностите, които предлага секторът, бяха потвърдени и от наличието на задграничните компании от Италия, Испания, Южна Африка и Аржентина, търсещи пазар в България.
Кафе, шоколад, обичайни и гурме храни, био артикули и безчет благоприятни условия за бизнес предложи ИНТЕРФУД & ДРИНК. Освен към този момент познатите групови участия от Италия, Полша, Аржентина и Южна Африка, това издание на ревюто посрещна за първа година групово показване на компании от Англия. Интересът на задграничните участници годишно е предизвикан от положителните благоприятни условия за настоятелен контакти, които дават изложбите, фактът, че на едно място намират среща всички браншове на хранително-вкусовата индустрия и хорека промишлеността, и не на последно място общото позитивно развиване на пазара в сектора.
С извънреден триумф мина и ревюто СИХРЕ, което и тази година събра професионалните готвачи, хотелиерите и ресторантьорите.
Все повече награди и съревнования
Безспорно с всяка последваща година съпътстващата стратегия става все по-наситена, носейки позитивни страсти за изложители и гости. По време на фирмените демонстрации фирмите показаха продуктите и услугите, които оферират и вероятните им способи за приложение по пътя към „ Индустрия 4.0 “.
Високото качество бе отличено по време на годишния конкурс за храни и питиета „ Златен орден с диплом “. Общо 55 продукта получиха влиятелните оценки. Сред наградените бяха компании, профилирани в производството на месни артикули, хлебни и шоколадови произведения, български сирена и млечни артикули, консервирани и други храни, виновност и питиета.
Проведе се и деветият народен конкурс за най-хубава опакова „ Приз Пак – 2017 “. Сред наградените артикули бяха новаторски опаковки за месни и рибни артикули, първокласни опаковъчни кутии, новаторски дизайн на бутилки и други.
Въздействащ мирис на кафе и усилена конкуренция съпроводиха провеждането на втория за България бариста шампионат. Победителят Веселин Панов завоюва купата Български бариста първенец за 2017 година, както и правото да съставлява страната ни на Световните финали в Италия през 2018 година Положителни страсти и голямо ентусиазъм за участниците и феновете предложи Международният пица шампионат, който тази година за първи път се организира в дните на изложбите. С внимание към най-малките гости, дегустацията под мотото „ Здрави и мощни от дребни “ показа по интерактивен и занимателен метод изгодите от здравословното хранене.
В рамките на СИХРЕ се състоя и второто издание на кулинарния конгрес GastronomiX, в който необикновен акцент бе извършеното за първи път събитие за храна и вино - WiFo. Националната подготовка Bocuse d’Or България 2017 излъчи и тазгодишния победител. Шеф Никола Николов ще показа страната ни на европейските квалификации в Торино и при триумф ще отиде на огромния край в Лион.
Последният изложбен ден донесе многочислени страсти за посетителите: 11 късметлии завоюваха предметни награди от конкуренцията с анкетни карти.
МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ затвърдиха максимата, че обединяването на напъните води до триумф. Ръстът в броя на посетителите, заетата повърхност и фирмите участници потвърдиха позитивните трендове и опциите за развиването на бранша.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ