Потреблението на шоколад в България средно на лице от домакинството

Потреблението на шоколад в България приблизително на разположение от семейството е 1,6 кг през 2019 година През 2020 година се задържа на също равнище, с цел да се качи до 1,9 кг през 2021 година Това демонстрират систематизирани данни на Националния статистически институт (НСИ) във връзка 7 юли – международния ден на шоколада. Сладкото прелъщение се появява в Европа на 7 юли 1550 година, когато в Испания за първи път е импортиран шоколад от Америка. Свойствата на какаовите зърна били открити от ацтеките. За тях шоколадът бил „ храна на боговете “ и съгласно античните традиции го свързвали с плодовитостта на дамите. Едва при започване на 20-и век шоколадът стартира да се създава в огромни количества и става наличен за всички хора. В България първият шоколад е създаден през 1901 година в София от Велизар Пеев, който учил занаята в Париж. През 1924 година той основава и първата шоколадова фабрика в Своге с близо 300 служащи и над 170 машини. Идеята за празника се ражда във Франция и за първи път е маркиран през 2009 година.