Постната содена питка е част от традицията за Бъдни вечер.

Постната содена питка е част от традицията за Бъдни вечер. Хлябът в християнската вяра символизира тялото господно. Задължително е на празничната маса за Бъдни вечер да има нечетен брой постни ястия, като едно от тях е домашната содена питка. Тя нормално се прави с един шанс - монета, която символизира благоденствието.

Ето и по какъв начин да приготвите содената питка на Бъдни вечер.

Съставки:
2 1/2 чаена чаша брашно

1 чаена лъжица сол

1 1/3 чаена чаша газирана вода

1 чаена лъжица хлебна сода

1 чаена лъжица мед
Като за начало би трябвало да подготвите сухите артикули. Пресявате брашното, дружно със содата и солта в купа.

После добавяте меда и газираната вода и разбърквате. След като размесите добре, оформяте тестото в кръгла форма и го поставяте в авансово намазнена тава, в случай че не разполагате с хартия за печене.

Печете содената питка в авансово загрята на 220 градуса фурна за към 10 минути. След това печете питката си на 180 градуса за още към 30 минути.