Последна дума за съдбата на киселото мляко има Технически комитет

Последна дума за ориста на киселото мляко има Технически комитет 32 „ Селскостопански и хранителни артикули “ към Българския институт за стандартизация (БИС). Въпреки че период за това не бе конкретизиран, от БИС обясниха пред „ Труд “, че това ще се случи „ в най-скоро време “, оповестява " Труд ". С бурни диспути мина в петък разискването в БИС за „ Предложение за изменение на БДС 12:2010”, което касае смяна в кофичките на киселото мляко. Експерти, НПО-та и млекопреработватели се оповестиха срещу предлагането да се употребява полипропилен, вместо полистирен, импортирано от гръцката компания извършител „ Обединена млечна компания “ АД, „ Димитър Маджаров – 2 “ ЕООД и „ Полидей-2 “ ООД. Според специалисти единствената причина за изменението на стандарта е извличането на търговско-икономически изгоди, защото полипропиленът е по-евтин от полистиренът. „ БДС не би трябвало да се трансформира “, съобщи Владислав Михайлов, заместник-председател на Национална асоциация на млекопреработвателните. Росица Еникова, началник на екипа, основал стандарта разяснява, че компаниите, които оферират изменението не са прецизирали нито формата, нито метода на затваряне и вместимостта на кофичките с полипропилен. „ Tова крие риск от независимост на пакетиране, което би довело до изменение и на продукта “, разяснява Еникова. Според специалист по опаковъчните артикули претекстовете на предлагането биха се тълкували напълно да се отстрани условието за опаковка. По време на разискването стана ясно, че има негативно мнение на Министерство на здравеопазването за изменението на БДС. Няма никаква гаранция, че либерализирането на опаковките няма да докара до смяна на лечебните свойства на киселото мляко. Особеното за неповторимия ни артикул е, че процесът на ферментация се прави в опаковките.