Понякога, ако сме твърде разсеяни, може да не забележим зеленикавите

Понякога, в случай че сме прекомерно разсеяни, може да не видим зеленикавите петна и до момента в който се усетим, към този момент да сме отхапали от храната

Плесента може да се появи, в случай че отлагате да хапнете обичания си сандвич с дни или пък сте оставили някои хранителни артикули неконсумирани за по-дълго време от указаното на етикета. Понякога, в случай че сме прекомерно разсеяни, може да не видим зеленикавите петна и до момента в който се усетим, към този момент да сме отхапали няколко пъти от храната. Какво може да стане следователно? Няколко отрицателни резултати от поглъщането на плесен, отбеляза 

Ефект върху черния дроб

Плесента съдържа някои химикали, които се оказват токсични за организма ни. При по-големи количества погълната плесен те могат да се отразят отрицателно върху черния дроб, да доведат до повръщане, гадене или диария. Това по какъв начин ще се отрази поглъщането на тези химикали доста зависи от самостоятелното ви здравословно положение и възрастта. Сред най-токсичните химикали, които са откривани в плесента, е афлатоксинът, който се свързва даже със болести като рак. Но той не се открива във всяка мухлясала храна, като би трябвало да сте изключително деликатни и да не консумирате развалени и плесенясали фъстъци или царевица.

Хранително отравяне 

Поглъщането на плесенясала храна може да се усети по същия метод като хранителното отравяне. Всъщност мухълът не съставлява заплаха самичък по себе си, само че рискови са бактериите, разрастващи се в него. Те могат да доведат до диария, гадене и повръщане. 

Алергия 

Особено деликатни би трябвало да са хората, които имат алергия към мухъл и плесен. В подобен случай би трябвало неотложно да се консултирате с лекаря си, с цел да предприемете своевременни ограничения. Някои от признаците, които посочват алергия към плесента, са сърбеж в очите, уртикария или обриване, хрипове, задръстване на носа и хрема и др. 

Чудите се по какъв начин тогава можем умерено да хапваме да вземем за пример по този начин известното синьо сирене, както и други по-специфични сирена с мухъл? Тези негови форми са изцяло безвредни и безвредни за консумация и се храносмилат елементарно, само че въпреки всичко е целесъобразно хората с алергии към мухъл да лимитират потреблението им. 

Можем ли да премахнем плесенясалата част и да ядем останалото? 

Има някои храни, при които това е допустимо и не съставлява заплаха за здравето ви. Такива храни са да вземем за пример колбасите, като би трябвало да премахнете най-малко 2 см повече около плесенясалото място. Твърдите сирена също могат да се употребяват, откакто се изреже мухлясалият сектор. Зеленчуците и плодовете също остават годни за ядене, в случай че премахнете най-малко 2 см към развалените им елементи.