Гафът с печените картофи, който всеки прави, им пречи да станат хрупкави
Получаването на вашите печени картофи хрупкави ще бъде ключът към усъвършенстването на коледната ви вечеря, само че има една неточност, която би трябвало да избягвате да вършиме, защото може да съсипе пъпките ви.
Коледа е тъкмо зад ъгъла и доста от нас стартират да мислят какво би трябвало да приготвим преди коледната вечеря, която ще бъде в центъра на целия ден. Важно е нещата да се вършат вярно и готвенето може да бъде извънредно стресиращо, изключително когато има толкоз доста неща, които могат да се объркат. И съгласно един готвач, има неточност, която всички позволяваме, която ни пречи да получим съвършеното хрупкаво покритие върху нашите печени картофи.
Марк Уилямс, шеф на готварско учебно заведение в петзвездния хотел The Grand в Йорк, сподели пред Daily Record, че постоянно би трябвало да изчакате картофите ви да изстинат изцяло, откакто ги сварите. Повечето от нас просто ще ги отцедят и ще ги натикан в тавата за печене, с цел да отидат напряко във фурната, само че явно това е огромна неточност.
