Полезно или вредно е кафето? Като че ли през няколко

Полезно или нездравословно е кафето? Като че ли през няколко месеца се появяват нови изследвания, които да потвърдят едната или другата теза. Също толкоз некатегоричен е отговорът на различен въпрос: в действителност ли е нездравословно да пием кафе на гладно?

За множеството хора чаша от стимулиращата напитка на празен корем надали ще аргументи някакви вреди. За тези с сензитивен корем или стомашно-чревни проблеми като рефлукс, и язва обаче кафето без храна ще нервира в допълнение стомашната тъкан.

Не бива да забравяме и кофеинът. Той може да усили резултатът на кортизола, чиито равнища заран така и така са по-високи, и да ни направи ненужно чувствителни и изнервени.

Хората с диабет пък сигурно не трябва да пият кафе на гладно, тъй като кортизолът покачва и равнищата на кръвната захар. Затова би трябвало да комбинират напитката с храна, богата на протеини и въглехидрати, с цел да балансират кръвната захар, разяснява Кортни Делпра от Кливландската клиника пред Washington Post.

Още нещо, което би трябвало да имаме поради, в случай че сме с сензитивен корем, е киселинността на кафето. Можем да я понижим, като пием кафето си студено или добавим мляко към него. Така ще понижим отделянето на киселите стомашни сокове.