Шоко кремчета без глутен за деца
Необходими Продукти
● бисквити - 6 бр. безглутенови● прясно мляко - 600 мл
● яйца - 3 бр. огромни
● шоколад - черен /70% какао/ 50 г + за поръсване
● ванилия - 1 бр. /2 г/
● захар - 100 г
Начин на подготвяне
Захартата и яйцата се разрушават до цялостно асимилиране и втечняване на продуктите. Към тях се прибавя затоплено прясното мляко, в което авансово сте разтопили шоколада.
Добавете ванилията последна и разбъркайте добре.
Сместа се поставя на слаб огън на котлона (около 80 градуса). Ако решите, може да сварите шоколадовия крем и на водна баня. Това е добър вид, които ви подсигурява, че яйцата няма да се пресекат.
Домашният крем се вари 10 мин. при непрекъснато безредие. Трябва да стане гъст, само че не доста.
Когато е подготвен, го разсипете в чаши или купички. Щом изстине, може да добавите безглутеновите бисквити във всяка купичка.
След като е изцяло изстинал, приберете безглутеновия крем в ледник за 3-4 часа.
Може да поръсите шоко кремчетата без глутен за деца с черен шоколад, в случай че имате останал.
Да ви е сладко!
