В Дома на виното в Северозападна България - село Типченица, честваха Трифон Зарезан
По стародавна традиция на 14 февруари поданици и посетители на село Типченица, община Мездра уважиха уместно Трифон Зарезан.
Организатори на честването бяха Кметство Типченица, НЧ „ Съзнание-1899 “ и Винарна „ Типченица “, която стопанисва към 300 дка лозови масиви в землището на балканското населено място, засадени с неповторимия районен вид Врачански мискет, Шардоне, Рубин, Каберне Совиньон и Мерло.
Честването на празника отпочна със зарязване на лозята в местността „ Гло̀жето ” под кръшните ритми на Духов оркестър „ Вършец “. Водосвет за здраве и благодат отслужи енорийският духовник отец Васил Николов, който благослови лозовите масиви и присъстващите.
По-сетне „ Св. Трифон “, в ролята на който се превъплъти кметът на селото Георги Димитров, извърши ритуалното зарязване на лозята, съпроводено с благословии за добра годишна продукция. Както повелява обичаят, той се прекръсти и поклони доземи три пъти, отряза по три пръчки от три корена, след което поръси главините с пепел от бъдника и ги поля щедро със светена вода от Йордановден и с руйно алено вино.
„ Да даде Бог от пръчка по гребло, от главина - по 100 кила грозде и от декар - по звук и 200! Амин. “, благослови „ Св. Трифон “.
След него лозарските ножици хванаха основният технолог и изпълнителен шеф на Винарна „ Типченица “ инж. Надя Минева, провъзгласена единомислещо за „ Цар на лозята “, притежателят и шеф на винарната Велин Джиджев, кметът на Мездра Иван Аспарухов и други
„ Трифон Зарезан е не просто празник, а знак на българската мощ, традиция и свързаността на индивида със земята, сподели в приветствието си ръководителят на НЧ „ Съзнание-1899 “ Елеонора Георгиева. Лозарството и винопроизводството са неразделна част от културното ни завещание и стопанска система. Българските виновност и, с горделивост мога да заявя, тези на Винарна „ Типченица “ са известни освен у нас, само че и по света, разнасяйки славата на Родината ни, на Типченица и на труда на хората, които ги създават. “
Честването на Трифон Зарезан продължи във Винарна „ Типченица “ с презентация и дегустация на сортовите и купажни бели и червени виновност, Реколта 2024, от сериите „ Tochka “, „ Oak Barrel “ и „ Vratitza “, отличени с медали на редица влиятелни междунарoдни винени състезания.
За празничното въодушевление на присъстващите се погрижиха Фолклорна група към НЧ „ Съзнание-1899 “ с живописен началник Любомир Гешковски и танцьори от Ансамбъл „ Мездра “ с живописен началник Мирослав Аспарухов.
Накрая домакините и техните посетители седнаха на обща софра, на която заблажиха с курбан супа и подвигнаха неизчислим брой тостове под музикалното оформление на неподражаемия DJ Barter.
Организатори на честването бяха Кметство Типченица, НЧ „ Съзнание-1899 “ и Винарна „ Типченица “, която стопанисва към 300 дка лозови масиви в землището на балканското населено място, засадени с неповторимия районен вид Врачански мискет, Шардоне, Рубин, Каберне Совиньон и Мерло.
Честването на празника отпочна със зарязване на лозята в местността „ Гло̀жето ” под кръшните ритми на Духов оркестър „ Вършец “. Водосвет за здраве и благодат отслужи енорийският духовник отец Васил Николов, който благослови лозовите масиви и присъстващите.
По-сетне „ Св. Трифон “, в ролята на който се превъплъти кметът на селото Георги Димитров, извърши ритуалното зарязване на лозята, съпроводено с благословии за добра годишна продукция. Както повелява обичаят, той се прекръсти и поклони доземи три пъти, отряза по три пръчки от три корена, след което поръси главините с пепел от бъдника и ги поля щедро със светена вода от Йордановден и с руйно алено вино.
„ Да даде Бог от пръчка по гребло, от главина - по 100 кила грозде и от декар - по звук и 200! Амин. “, благослови „ Св. Трифон “.
След него лозарските ножици хванаха основният технолог и изпълнителен шеф на Винарна „ Типченица “ инж. Надя Минева, провъзгласена единомислещо за „ Цар на лозята “, притежателят и шеф на винарната Велин Джиджев, кметът на Мездра Иван Аспарухов и други
„ Трифон Зарезан е не просто празник, а знак на българската мощ, традиция и свързаността на индивида със земята, сподели в приветствието си ръководителят на НЧ „ Съзнание-1899 “ Елеонора Георгиева. Лозарството и винопроизводството са неразделна част от културното ни завещание и стопанска система. Българските виновност и, с горделивост мога да заявя, тези на Винарна „ Типченица “ са известни освен у нас, само че и по света, разнасяйки славата на Родината ни, на Типченица и на труда на хората, които ги създават. “
Честването на Трифон Зарезан продължи във Винарна „ Типченица “ с презентация и дегустация на сортовите и купажни бели и червени виновност, Реколта 2024, от сериите „ Tochka “, „ Oak Barrel “ и „ Vratitza “, отличени с медали на редица влиятелни междунарoдни винени състезания.
За празничното въодушевление на присъстващите се погрижиха Фолклорна група към НЧ „ Съзнание-1899 “ с живописен началник Любомир Гешковски и танцьори от Ансамбъл „ Мездра “ с живописен началник Мирослав Аспарухов.
Накрая домакините и техните посетители седнаха на обща софра, на която заблажиха с курбан супа и подвигнаха неизчислим брой тостове под музикалното оформление на неподражаемия DJ Barter.
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ