Българският Одрин: Ето къде да си купите сирене за 10 лв. килото
По релсите, през гората, по 260 метра дъски на най-дългия въжен мост. Пътят към Лисиците. Едно село, откъснато от цивилизацията, с едвам 15-16 поданици, само че привлекателен център за туристи.
През линията се движат повече хора, в сравнение с самотните влакове помнят като пасажери. Затова и след моста посреща каравана с маси и чадъри начело.
Малко барбекю настрана, камъни държат покривките, с цел да не полетят от мощния вятър. Чай, кафе, енергийна напитка, бира, мастика, кебапче, кюфте, шопска салата личат на поставената табела „ Ценоразпис “ на караваната.
От нея излиза намахана бизнесдама, която подрежда стоката - от солети до липов чай и подправки. Търговията с туристи е заместила отглеждането на животни. 58-годишната Айше даже не помни какъв брой на брой са кравите й. „ Cowgirl “ обаче чудесно пресмята бурканите с месо, за които е употребила четири телета…
„ Всичко свърши. Останаха ми към 5-6. Вече няма доста туристи, само че през лятото идваха по 1000 души всяка събота и неделя “, споделя за 24rodopi.com Айше. Безработната жена кандидатствала за помощи за отопление, но й рекли „ нали имаш крави, защо са ти? “.
Възмутена, само че не й пука изключително. Четири лв. коства турско кафе в пластмасова чашка. Бирата е 3 лв., вафлата 2. Буркан с телешко месо е 12 лв., кило домашно краве сирене е 10.
„ Сега няма, кравите са бременни. Догодина към този момент. Много купуват хората. Идват от цялата страна. Снимат, разхождат се, въдици пускат за риба. Правят си барбекю тук. Добре, че през почивните дни идват снахата и синът да оказват помощ “, споделя Айше.
Четири телета в буркани са отпътували за гостите на Лисиците. Почти всеки от малцината останали поданици продава нещо домашно на туристите. Така се устоя едно село без път до него. Стопанство в буркани.
„ Трудно се вършат буркани с месо. Викам колач от Широко поле за телетата. После месото се пече като чушки за лютеница, по-късно един час във фурна, а след това бурканите се стерилизират, цяла нощ на печката. 10 години може да изкара по този начин месото “, споделя Айше.
Из порутеното село едвам може да се мерне човек. Крави и телета обикалят, само че най-опасен е бял кон, благосъстоятелност на локалния тракторист. „ Пазете се, не минавайте наоколо. Луд е. Напада, рита, хапе “, предизвестява Кязим.
През линията се движат повече хора, в сравнение с самотните влакове помнят като пасажери. Затова и след моста посреща каравана с маси и чадъри начело.
Малко барбекю настрана, камъни държат покривките, с цел да не полетят от мощния вятър. Чай, кафе, енергийна напитка, бира, мастика, кебапче, кюфте, шопска салата личат на поставената табела „ Ценоразпис “ на караваната.
От нея излиза намахана бизнесдама, която подрежда стоката - от солети до липов чай и подправки. Търговията с туристи е заместила отглеждането на животни. 58-годишната Айше даже не помни какъв брой на брой са кравите й. „ Cowgirl “ обаче чудесно пресмята бурканите с месо, за които е употребила четири телета…
„ Всичко свърши. Останаха ми към 5-6. Вече няма доста туристи, само че през лятото идваха по 1000 души всяка събота и неделя “, споделя за 24rodopi.com Айше. Безработната жена кандидатствала за помощи за отопление, но й рекли „ нали имаш крави, защо са ти? “.
Възмутена, само че не й пука изключително. Четири лв. коства турско кафе в пластмасова чашка. Бирата е 3 лв., вафлата 2. Буркан с телешко месо е 12 лв., кило домашно краве сирене е 10.
„ Сега няма, кравите са бременни. Догодина към този момент. Много купуват хората. Идват от цялата страна. Снимат, разхождат се, въдици пускат за риба. Правят си барбекю тук. Добре, че през почивните дни идват снахата и синът да оказват помощ “, споделя Айше.
Четири телета в буркани са отпътували за гостите на Лисиците. Почти всеки от малцината останали поданици продава нещо домашно на туристите. Така се устоя едно село без път до него. Стопанство в буркани.
„ Трудно се вършат буркани с месо. Викам колач от Широко поле за телетата. После месото се пече като чушки за лютеница, по-късно един час във фурна, а след това бурканите се стерилизират, цяла нощ на печката. 10 години може да изкара по този начин месото “, споделя Айше.
Из порутеното село едвам може да се мерне човек. Крави и телета обикалят, само че най-опасен е бял кон, благосъстоятелност на локалния тракторист. „ Пазете се, не минавайте наоколо. Луд е. Напада, рита, хапе “, предизвестява Кязим.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ