По повод Световния ден на околната среда – 5 юни,

По мотив Световния ден на околната среда – 5 юни, под Слънчевия часовник на входа на Морската градина във Варна ще се организира фестивалът RЕ-PLATE 2026 от 17.30 до 20 ч.

Събитието ще предложи игри, работилници и кулинарни демонстрации за дребни и огромни, ориентирани към това по какъв начин да се понижи изхвърлянето на храна и да се ограничи отрицателното влияние върху климата.

Средно всеки българин изхвърля към 93 кг храна годишно, което води до загуба на запаси като вода, сила и труд, както и до увеличение на въглеродните излъчвания. Организаторите показват, че смяната стартира от ежедневните привички – по-разумно извършване на покупки, вярно предпазване на храната и потребление на остатъците.

Фестивалът е част от световните начинания на Организация на обединените нации за Световния ден на околната среда и цели да насочи вниманието към понижаване на питателните боклуци посредством на практика и налични решения.

В програмата са включени:

5 интерактивни станции с игри и демонстрации, отдадени на:

– обмисляне на на ден меню

– предпазване на храна и класификация на ледник

– периоди на валидност

– разделно събиране и компостиране

– рационално извършване на покупки и готвене

детска еко работилница

кулинарен клас „ От останки до шедьоври “ с началник Руен Казанджиев