Разкриха нова измама с агнешкото месо, вижте с какво още ни цакат търговците
По 10 000 агнета от Румъния се внасят у нас дневно по отношение на идния Великден, заяви за “Труд” Бойко Синапов, ръководител на Националната асоциация на животновъдите. Животните се карат в кланиците, след което се продават на пазара като българско месо. Парадокс е, че по магазините на никое място не написа, че месото е от Румъния, а в това време стремително се внасят животни, разяснява Синапов, написа " Труд ".
Част от тези животни се вкарват за развъждане, а друга – за кръвопролитие, а след това се премаркират като български, удостовери и Симеон Караколев, ръководител на Националната овцевъдна асоциация.
По думите му с изключение на с произхода на месото търговците заблуждават потребителите, като им продават шилешко и ярешко месо за агнешко. Можете да ги разпознаете по това, че са с по-червен цвят, по-мазни са и костите им са по-големи, разясни Караколев.
От фермата до магазина цената на агнешкото се усилва най-малко 4 пъти. Причината е, че животновъдите нямат право да продават разфасовки агнешко, а единствено живи животни. Затова прекупвачи вземат агнетата и ги карат в лицензирана касапница.
В момента живото тегло е 4,80-5 лева за кг, а в магазините цената стига 14-16 лева за кг. Цена на дребно над 12 лв. за кг е закононарушение, безапелационен е Синапов.
Междувременно от Българската организация по сигурност на храните стартират изключителни инспекции поради Великден.
Засилен надзор ще има в обектите за произвеждане на храни, пакетиращи центрове за яйца, хранилища за търговия на едро с храни, заведения за публично хранене и търговски обекти за търговия на дребно с храни, пазари и борси, както и такива с активност кетъринг и обекти, предлагащи услугата ол инклузив.
Проверките ще се концентрират върху производството и търговията на обичайно предлаганите храни за празничната софра – агнешко месо, козунаци, яйца, в това число боядисани яйца, пресни зеленчуци и други, както и на боите за яйца.
Клиентите да наблюдават за щемпел върху месото, на който да се чете номерът на кланицата, разясниха за “Труд” от организацията по храните. Най-честите нарушавания по празниците са нерегламентирана търговия с месо и липса на документи за стоката. Вече съвсем не установяваме проблеми при боите за яйца, производителите разказват правилно съставките на етикетите, допълниха от БАБХ.
Част от тези животни се вкарват за развъждане, а друга – за кръвопролитие, а след това се премаркират като български, удостовери и Симеон Караколев, ръководител на Националната овцевъдна асоциация.
По думите му с изключение на с произхода на месото търговците заблуждават потребителите, като им продават шилешко и ярешко месо за агнешко. Можете да ги разпознаете по това, че са с по-червен цвят, по-мазни са и костите им са по-големи, разясни Караколев.
От фермата до магазина цената на агнешкото се усилва най-малко 4 пъти. Причината е, че животновъдите нямат право да продават разфасовки агнешко, а единствено живи животни. Затова прекупвачи вземат агнетата и ги карат в лицензирана касапница. В момента живото тегло е 4,80-5 лева за кг, а в магазините цената стига 14-16 лева за кг. Цена на дребно над 12 лв. за кг е закононарушение, безапелационен е Синапов.
Междувременно от Българската организация по сигурност на храните стартират изключителни инспекции поради Великден.
Засилен надзор ще има в обектите за произвеждане на храни, пакетиращи центрове за яйца, хранилища за търговия на едро с храни, заведения за публично хранене и търговски обекти за търговия на дребно с храни, пазари и борси, както и такива с активност кетъринг и обекти, предлагащи услугата ол инклузив.
Проверките ще се концентрират върху производството и търговията на обичайно предлаганите храни за празничната софра – агнешко месо, козунаци, яйца, в това число боядисани яйца, пресни зеленчуци и други, както и на боите за яйца.
Клиентите да наблюдават за щемпел върху месото, на който да се чете номерът на кланицата, разясниха за “Труд” от организацията по храните. Най-честите нарушавания по празниците са нерегламентирана търговия с месо и липса на документи за стоката. Вече съвсем не установяваме проблеми при боите за яйца, производителите разказват правилно съставките на етикетите, допълниха от БАБХ.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ