Приятелят на Роналдо донесе истинския швейцарски шоколад в Пловдив СНИМКИ
Пловдив към този момент има своето сладко кътче от Швейцария – бутикът „ ЛюЛю " отвори порти при започване на май и от 1 юни предлага и извънредната сбирка на световноизвестния шоколатиер Жорж Кардозо, в това число плочките с Античния спектакъл – същински творби на изкуството в млечен и черен шоколад, ръчно направени по швейцарска традиция. На тържественото събитие участва и бизнесдамата Елена Кристиано, а самият Кардозо – чиито другари включват футболната легенда Кристиано Роналдо, за който майсторът е изваял цяла фигура от шоколад – персонално застана зад концепцията да донесе изкуството на шоколада в България.
Бутикът „ ЛюЛю “, ситуиран против „ Гранд Хотел Пловдив “ до „ Долче Фелини “, е сбъдната фантазия на пловдивчанката Мария Кацарова, която след близо 25 години живот в Швейцария взема решение да придвижи у нас най-хубавото от локалната просвета и усет.
Именно тя съумява да притегли Кардозо – име, което стои зад едни от най-прецизните и артистични шоколадови творения в света.
„ В началото концепцията ми се струваше малко луда концепция – България, нов пазар… Но колкото повече говорихме, толкоз повече осъзнах, че тук има капацитет “, споделя Кардозо.
„ Това е разрастваща се страна, има хора с усет към качеството и има място за подобен артикул. “, твърди световноизвестният шоколатиер.
Жорж Кардозо е измежду най-награждаваните шоколатиери в Швейцария. Още от 17-годишен се посвещава на кулинарното изкуство, като придобива три дипломи – готвач, сладкар и хлебар. Истинското му предопределение обаче се оказва шоколадът.
Кариерата му е белязана от влиятелни оценки – международен първенец на Кулинарната купа през 2018 и 2022 година, бронзов медалист от Световната купа по сладкарство в Лион, както и редица европейски награди. Днес той е знак на съвършенство, иновация и артистичен метод към усета.
И тъкмо това носи в Пловдив.
В бутика „ ЛюЛю “ шоколадът не е просто десерт – той е ръчно основано изкуство. Всяка плочка минава през деликатен асортимент на суровините, дегустация и прецизна обработка.
„ Шоколадът е като виното – стартира от продукта. Ние го избираме, опитваме, трансформираме. Всеки прибавя своята нотка. Аз влагам артистичност “, споделя Кардозо.
И добавя нещо основно:
„ Не е задоволително шоколадът да е хубав. Той би трябвало да е и апетитен. Целта е да се трансформира в прекарване – нещо магично, което остава. “
Именно тази философия стои зад концепцията на бутика. Тук клиентите няма просто да купят шоколад – те ще се допрян до история, до просвета и до едно по-високо равнище на усет.
Мария Кацарова е безапелационна, че това не е всеобщ артикул, а умишлен избор.
„ Можех да внеса заводски шоколад, само че това не е моята концепция. Тук всичко е ръчно подбрано, направено с майсторство и душа. Това е артикул с темперамент “, споделя тя.
Кардозо към този момент е оставил и първия си отпечатък върху Пловдив – особено за бутика той основава шоколадова плочка с Античния спектакъл, трансформирайки я в знак на срещата сред швейцарското майсторство и българската история.
Посещението му не е просто жест – то е знак, че България към този момент е на картата на високия клас шоколад.
„ Ако този план успее тук, това ще бъде триумф и за нас. Вярвам, че моментът е точният “, споделя още той.
С откриването на „ ЛюЛю “ Пловдив не просто получава нов бутик, а нова категория прекарване – място, където шоколадът се основава на ръка, споделя история и оставя усет, който мъчно се не помни.
Особено впечатляващ е асортиментът от усети:
черен шоколад с круша, пикантни комбинации, шоколад с японския цитрус юзу, розов органически шоколад от необработено какао, както и неповторими комбинации с швейцарска меренга.
„ Това не са просто усети, това са артистични решения. Всеки шоколад споделя история “, добавя Мария Кацарова.
Jorge Cardoso – знаменит швейцарски шоколатиер:
Елена Кристиано на откриването на бутика
Orfève – майстори на черния шоколад, с фокус върху чист усет и генезис:
Eolis – френско-швейцарски гурме произведения.
deVina – селекция от висок клас артикули.
Швейцарското прекарване в „ ЛюЛю “ продължава да се развива. Още тази седмица в бутика идват два типа бели виновност и едно розе от влиятелните швейцарски кантони Во и Вале – райони, известни със своите бутикови мазета и висококачествени виновност. Те ще добавят селекцията от швейцарски виновност, които към този момент се оферират в магазина и трансформират мястото в същинска гурме дестинация за ценителите на достоверните алпийски усети.
Durig Chocolatier Lausanne:
Villars – типичен швейцарски шоколад:
Бутикът ще предлага и персонализирани поръчки – за сватби, събития, корпоративни дарове.
„ Всеки, който желае да бъде друг и да впечатли, може да поръча неповторим шоколад – основан особено за него. Това е луксът – да имаш нещо, което никой различен няма “, споделя тя.
Шоколад, вино и… швейцарско чувство
Освен шоколад, „ ЛюЛю “ предлага и селекция от: швейцарски виновност, подбрани български виновност, гурме сирена, в това число достоверен грюер
„ Исках да съчетая Швейцария и България – да има този баланс, това мигане сред двете култури “, изяснява собственичката.
В проектите влиза и нещо още по-специално – швейцарско фондю през зимните месеци, което ще трансформира бутика в място за споделени моменти.
История с персонално значение
Името „ ЛюЛю “ също носи страст. То идва от галеното име на дребния наследник на Мария.
„ ЛюЛю значи нещо благо, нещо сладко. Това е и духът на бутика – топлота, уют, страст “, споделя тя.
Големият ѝ наследник Флориан пък е сътрудник в бизнеса и дава отговор за логистиката от Швейцария.
Повече от магазин – дестинация
„ ЛюЛю “ не е просто ново място в Пловдив. Това е нова категория – първокласно прекарване, което до момента липсваше в България.
Тук шоколадът не се купува просто за десерт.
Той се избира като подарък, като жест, като страст.
И в случай че има място, което може да ви накара да изминете десетки километри единствено поради усета – това евентуално е тъкмо този дребен бутик, в който Швейцария среща Пловдив.
В сряда на 3 юни е планувана безвъзмездна дегустация на новите швейцарски шоколади през целия ден в новия бутик.
Бутикът за швейцарски шоколад " Люлю " работи от понеделник до събота от 10:30 до 19:30 часа - против Новотела в Пловдив до сладкарница " Долче Фелини ".
Бутикът „ ЛюЛю “, ситуиран против „ Гранд Хотел Пловдив “ до „ Долче Фелини “, е сбъдната фантазия на пловдивчанката Мария Кацарова, която след близо 25 години живот в Швейцария взема решение да придвижи у нас най-хубавото от локалната просвета и усет.
Именно тя съумява да притегли Кардозо – име, което стои зад едни от най-прецизните и артистични шоколадови творения в света.
„ В началото концепцията ми се струваше малко луда концепция – България, нов пазар… Но колкото повече говорихме, толкоз повече осъзнах, че тук има капацитет “, споделя Кардозо.
„ Това е разрастваща се страна, има хора с усет към качеството и има място за подобен артикул. “, твърди световноизвестният шоколатиер.
Жорж Кардозо е измежду най-награждаваните шоколатиери в Швейцария. Още от 17-годишен се посвещава на кулинарното изкуство, като придобива три дипломи – готвач, сладкар и хлебар. Истинското му предопределение обаче се оказва шоколадът.
Кариерата му е белязана от влиятелни оценки – международен първенец на Кулинарната купа през 2018 и 2022 година, бронзов медалист от Световната купа по сладкарство в Лион, както и редица европейски награди. Днес той е знак на съвършенство, иновация и артистичен метод към усета.
И тъкмо това носи в Пловдив.
В бутика „ ЛюЛю “ шоколадът не е просто десерт – той е ръчно основано изкуство. Всяка плочка минава през деликатен асортимент на суровините, дегустация и прецизна обработка.
„ Шоколадът е като виното – стартира от продукта. Ние го избираме, опитваме, трансформираме. Всеки прибавя своята нотка. Аз влагам артистичност “, споделя Кардозо.
И добавя нещо основно:
„ Не е задоволително шоколадът да е хубав. Той би трябвало да е и апетитен. Целта е да се трансформира в прекарване – нещо магично, което остава. “
Именно тази философия стои зад концепцията на бутика. Тук клиентите няма просто да купят шоколад – те ще се допрян до история, до просвета и до едно по-високо равнище на усет.
Мария Кацарова е безапелационна, че това не е всеобщ артикул, а умишлен избор.
„ Можех да внеса заводски шоколад, само че това не е моята концепция. Тук всичко е ръчно подбрано, направено с майсторство и душа. Това е артикул с темперамент “, споделя тя.
Кардозо към този момент е оставил и първия си отпечатък върху Пловдив – особено за бутика той основава шоколадова плочка с Античния спектакъл, трансформирайки я в знак на срещата сред швейцарското майсторство и българската история.
Посещението му не е просто жест – то е знак, че България към този момент е на картата на високия клас шоколад.
„ Ако този план успее тук, това ще бъде триумф и за нас. Вярвам, че моментът е точният “, споделя още той.
С откриването на „ ЛюЛю “ Пловдив не просто получава нов бутик, а нова категория прекарване – място, където шоколадът се основава на ръка, споделя история и оставя усет, който мъчно се не помни.
Особено впечатляващ е асортиментът от усети:
черен шоколад с круша, пикантни комбинации, шоколад с японския цитрус юзу, розов органически шоколад от необработено какао, както и неповторими комбинации с швейцарска меренга.
„ Това не са просто усети, това са артистични решения. Всеки шоколад споделя история “, добавя Мария Кацарова.
Jorge Cardoso – знаменит швейцарски шоколатиер:
Елена Кристиано на откриването на бутика
Orfève – майстори на черния шоколад, с фокус върху чист усет и генезис:
Eolis – френско-швейцарски гурме произведения.
deVina – селекция от висок клас артикули.
Швейцарското прекарване в „ ЛюЛю “ продължава да се развива. Още тази седмица в бутика идват два типа бели виновност и едно розе от влиятелните швейцарски кантони Во и Вале – райони, известни със своите бутикови мазета и висококачествени виновност. Те ще добавят селекцията от швейцарски виновност, които към този момент се оферират в магазина и трансформират мястото в същинска гурме дестинация за ценителите на достоверните алпийски усети.
Durig Chocolatier Lausanne:
Villars – типичен швейцарски шоколад:
Бутикът ще предлага и персонализирани поръчки – за сватби, събития, корпоративни дарове.
„ Всеки, който желае да бъде друг и да впечатли, може да поръча неповторим шоколад – основан особено за него. Това е луксът – да имаш нещо, което никой различен няма “, споделя тя.
Шоколад, вино и… швейцарско чувство
Освен шоколад, „ ЛюЛю “ предлага и селекция от: швейцарски виновност, подбрани български виновност, гурме сирена, в това число достоверен грюер
„ Исках да съчетая Швейцария и България – да има този баланс, това мигане сред двете култури “, изяснява собственичката.
В проектите влиза и нещо още по-специално – швейцарско фондю през зимните месеци, което ще трансформира бутика в място за споделени моменти.
История с персонално значение
Името „ ЛюЛю “ също носи страст. То идва от галеното име на дребния наследник на Мария.
„ ЛюЛю значи нещо благо, нещо сладко. Това е и духът на бутика – топлота, уют, страст “, споделя тя.
Големият ѝ наследник Флориан пък е сътрудник в бизнеса и дава отговор за логистиката от Швейцария.
Повече от магазин – дестинация
„ ЛюЛю “ не е просто ново място в Пловдив. Това е нова категория – първокласно прекарване, което до момента липсваше в България.
Тук шоколадът не се купува просто за десерт.
Той се избира като подарък, като жест, като страст.
И в случай че има място, което може да ви накара да изминете десетки километри единствено поради усета – това евентуално е тъкмо този дребен бутик, в който Швейцария среща Пловдив.
В сряда на 3 юни е планувана безвъзмездна дегустация на новите швейцарски шоколади през целия ден в новия бутик.
Бутикът за швейцарски шоколад " Люлю " работи от понеделник до събота от 10:30 до 19:30 часа - против Новотела в Пловдив до сладкарница " Долче Фелини ".
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ