Площадът в града ухае на пълнени чушки с картофи и

Площадът в града ухае на пълнени чушки с картофи и орехи
Площадът в Берковица се трансформира в голяма кухня навън през днешния ден, където локални поданици и самодейци възвърнаха достоверни кулинарни обичаи за Бъдни вечер. Още от ранни зори центърът на града се извърши с мирис на домашни гозби, приготвени по позабравени предписания от района.

Местни самодейци възпламениха печките непосредствено на площада, с цел да покажат по какъв начин се подготвя същинската българска софра за празника, съобщи NOVA. Инициативата цели да върне към живот старите традиции и да покаже разнообразието на постните ястия в Северозапада.
Уникални локални специалитети
Майсторите на черпака подготвиха многообразие от присъщи за района ястия. Сред най-интересните предписания, които привлякоха вниманието на жителите и гостите на града, са пълнените чушки с картофи и орехи – композиция, характерна за този край.

На празничната софра навън не липсваха и класическите пълнени чушки с фасул, обичайните постни сармички, както и разнообразни типове сладки баници. Организаторите споделиха, че всяко ядене носи символиката на домашния уют и плодородието, които са централни за Бъдни вечер.

Събитието се трансформира в празник за целия град, като сплоти поколенията в съхраняването на българския дух и обичаи.